🍝 ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛАВАША С ФАРШЕМ — 166₽/порция
🌟 Сочная, сытная, с тянущимся сыром и густым мясным соусом.
Готовится в 3 раза быстрее классической лазаньи, а вкус идентичен!
В ресторане — 550₽. Дома — 166₽.
💰 331₽ на 2 порции (166₽ за 1 порцию)
⏱ 35 минут
📊 895 ккал | Б:46 Ж:58 У:48 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🌾 Лаваш тонкий — 2 листа (160 г) — 30₽
🥩 Фарш домашний (свинина+говядина) — 300 г — 150₽
🍅 Помидоры — 200 г — 20₽
🧀 Сыр твёрдый — 100 г — 100₽
🥛 Сметана 15% — 100 г — 20₽
🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽
🫒 Масло растительное — 10 мл — 2₽
🌿 Специи (соль, перец, итальянские травы) — 5₽
🍳 Готовим:
1. Лук нарежь мелким кубиком, помидоры — небольшими дольками.
2. Обжарь лук на масле 3 минуты. Добавь фарш, разминая комочки, и жарь до изменения цвета (7 минут).
3. Добавь помидоры, соль, перец и итальянские травы. Туши 5 минут, пока помидоры не дадут сок и не размягчатся. Мясной соус готов.
4. Форму для запекания слегка смажь маслом. Выложи первый лист лаваша (можно нарезать его по размеру формы).
5. Смажь лаваш тонким слоем сметаны, выложи половину мясного соуса, посыпь половиной тёртого сыра.
6. Накрой вторым листом лаваша, снова смажь сметаной, выложи оставшийся фарш и засыпь остатками сыра.
7. Запекай в духовке 15–20 минут при 180°C, пока сыр полностью не расплавится и не подрумянится. Дай постоять 5 минут перед нарезкой.
💡 Лайфхак: чтобы лаваш не хрустел как сухарь, а стал нежным, как тесто для лазаньи, обязательно смазывай каждый слой сметаной (или смешай сметану с яйцом). А перед нарезкой дай блюду немного остыть, чтобы слои «схватились».
Ленивая лазанья или классические макароны по-флотски — что выбираешь? 👇
#ужин #лазаньяизлаваша #фарш #простыерецепты #ресторандома #домашняяеда
🌟 Сочная, сытная, с тянущимся сыром и густым мясным соусом.
Готовится в 3 раза быстрее классической лазаньи, а вкус идентичен!
В ресторане — 550₽. Дома — 166₽.
💰 331₽ на 2 порции (166₽ за 1 порцию)
⏱ 35 минут
📊 895 ккал | Б:46 Ж:58 У:48 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🌾 Лаваш тонкий — 2 листа (160 г) — 30₽
🥩 Фарш домашний (свинина+говядина) — 300 г — 150₽
🍅 Помидоры — 200 г — 20₽
🧀 Сыр твёрдый — 100 г — 100₽
🥛 Сметана 15% — 100 г — 20₽
🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽
🫒 Масло растительное — 10 мл — 2₽
🌿 Специи (соль, перец, итальянские травы) — 5₽
🍳 Готовим:
1. Лук нарежь мелким кубиком, помидоры — небольшими дольками.
2. Обжарь лук на масле 3 минуты. Добавь фарш, разминая комочки, и жарь до изменения цвета (7 минут).
3. Добавь помидоры, соль, перец и итальянские травы. Туши 5 минут, пока помидоры не дадут сок и не размягчатся. Мясной соус готов.
4. Форму для запекания слегка смажь маслом. Выложи первый лист лаваша (можно нарезать его по размеру формы).
5. Смажь лаваш тонким слоем сметаны, выложи половину мясного соуса, посыпь половиной тёртого сыра.
6. Накрой вторым листом лаваша, снова смажь сметаной, выложи оставшийся фарш и засыпь остатками сыра.
7. Запекай в духовке 15–20 минут при 180°C, пока сыр полностью не расплавится и не подрумянится. Дай постоять 5 минут перед нарезкой.
💡 Лайфхак: чтобы лаваш не хрустел как сухарь, а стал нежным, как тесто для лазаньи, обязательно смазывай каждый слой сметаной (или смешай сметану с яйцом). А перед нарезкой дай блюду немного остыть, чтобы слои «схватились».
Ленивая лазанья или классические макароны по-флотски — что выбираешь? 👇
#ужин #лазаньяизлаваша #фарш #простыерецепты #ресторандома #домашняяеда