🥒 ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ И СЫРОМ — 115₽/порция
🌟 Сочные слои кабачков с мясной прослойкой и хрустящей сырной корочкой.
Легче и быстрее лазаньи, а получается невероятно нежно и сытно.
В ресторане — 450₽. Дома — 115₽.
💰 229₽ на 2 порции (115₽ за 1 порцию)
⏱ 35 минут
📊 403 ккал | Б:28 Ж:28 У:9 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🥒 Кабачки молодые — 400 г — 30₽
🥩 Фарш домашний (свинина+говядина) — 200 г — 100₽
🧀 Сыр твёрдый — 80 г — 80₽
🧅 Лук репчатый — 50 г — 2₽
🥛 Сметана 15% — 50 г — 10₽
🫒 Масло растительное — 10 мл — 2₽
🌿 Чеснок, соль, перец, прованские травы — 5₽
🍳 Готовим:
1. Кабачки нарежь тонкими кружочками (2–3 мм). Лук мелко нарежь.
2. Обжарь лук на масле 2 минуты, добавь фарш и жарь до изменения цвета (5–7 минут), разминая комочки лопаткой. Посоли, поперчи, добавь прованские травы и измельченный чеснок.
3. Форму для запекания слегка смажь маслом. Выложи половину кружочков кабачков внахлест.
4. Сверху равномерно распредели обжаренный фарш и смажь его тонким слоем сметаны.
5. Накрой оставшимися кабачками, снова смажь сметаной и обильно посыпь тёртым сыром.
6. Запекай в духовке 25 минут при 180°C до золотистой корочки и полной мягкости кабачков.
💡 Лайфхак: если кабачки дают много воды, предварительно посоли нарезанные кружочки, оставь на 10 минут и промокни бумажным полотенцем. Так гратен не будет водянистым, а сыр идеально подрумянится и станет хрустящим.
Гратен из кабачков или запеканка из цветной капусты — что выбираешь на легкий ужин? 👇
#ужин #гратен #кабачки #фарш #ппужин #простыерецепты #низкоуглеводное
🌟 Сочные слои кабачков с мясной прослойкой и хрустящей сырной корочкой.
Легче и быстрее лазаньи, а получается невероятно нежно и сытно.
В ресторане — 450₽. Дома — 115₽.
💰 229₽ на 2 порции (115₽ за 1 порцию)
⏱ 35 минут
📊 403 ккал | Б:28 Ж:28 У:9 (на 1 порцию)
🛒 Ингредиенты (на 2 порции):
🥒 Кабачки молодые — 400 г — 30₽
🥩 Фарш домашний (свинина+говядина) — 200 г — 100₽
🧀 Сыр твёрдый — 80 г — 80₽
🧅 Лук репчатый — 50 г — 2₽
🥛 Сметана 15% — 50 г — 10₽
🫒 Масло растительное — 10 мл — 2₽
🌿 Чеснок, соль, перец, прованские травы — 5₽
🍳 Готовим:
1. Кабачки нарежь тонкими кружочками (2–3 мм). Лук мелко нарежь.
2. Обжарь лук на масле 2 минуты, добавь фарш и жарь до изменения цвета (5–7 минут), разминая комочки лопаткой. Посоли, поперчи, добавь прованские травы и измельченный чеснок.
3. Форму для запекания слегка смажь маслом. Выложи половину кружочков кабачков внахлест.
4. Сверху равномерно распредели обжаренный фарш и смажь его тонким слоем сметаны.
5. Накрой оставшимися кабачками, снова смажь сметаной и обильно посыпь тёртым сыром.
6. Запекай в духовке 25 минут при 180°C до золотистой корочки и полной мягкости кабачков.
💡 Лайфхак: если кабачки дают много воды, предварительно посоли нарезанные кружочки, оставь на 10 минут и промокни бумажным полотенцем. Так гратен не будет водянистым, а сыр идеально подрумянится и станет хрустящим.
Гратен из кабачков или запеканка из цветной капусты — что выбираешь на легкий ужин? 👇
#ужин #гратен #кабачки #фарш #ппужин #простыерецепты #низкоуглеводное