Хочется чего-то для души?😋
ВСТРЕЧАЙТЕ!
🍰 Торт из печенья с нежным манным кремом: любимое лакомство для всей семьи
Осень — время уютных десертов. Этот торт готовится без выпечки всего за 15 минут активных действий, а потом просто настаивается в холодильнике.
Печенье пропитывается кремом и становится мягким, но сохраняет свою структуру — не превращается в кашу!
🛒Ингредиенты:
* Для крема:
* 🥛Молоко — 900 мл (немного меньше литра).
* Манная крупа — ⅓ стакана.
* Сахар — ¾ стакана или по вкусу.
* Ванильный сахар — ½ пакетика.
* 🧈Сливочное масло — 30 г (2 ст. л.).
* Для слоёв:
Песочное печенье — 400–500 г (примерно 1 упаковка + немного).
* Для глазури:
* 🍫Шоколад тёмный или молочный — 180 г.
* 🥛Молоко — 170 мл.
* Жирные сливки (от 33%) — 60 мл (для блеска).
* 🧈Масло сливочное — 30 г.
* Для украшения:
🥜Крупно рубленые орехи (фундук, грецкие) или кокосовая стружка.
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте молоко, сахар и ваниль. Доведите до кипения на среднем огне. Когда молоко закипит, всыпьте половину манной крупы и варите 1 минуту, постоянно помешивая. Затем добавьте оставшуюся манку и готовьте ещё 3 минуты. Крем должен стать густым, как сметана. Добавьте сливочное масло.
2. На дно формы выложите слой печенья так, чтобы оно плотно прилегало друг к другу. Полейте половиной крема. Повторите слои ещё раз: печенье → крем.
3. Растопите шоколад со сливочным маслом. Добавьте горячее молоко и жирные сливки. Перемешивайте до однородности.
4. Залейте остывшую глазурь поверх торта. Посыпьте орехами. Оставьте при комнатной температуре на час, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
❗Подавать охлаждённым!
💡Лайфхак от
🥘FourSeasonsFood🍽️: Используйте песочное печенье («Юбилейное», «Топлёное молоко»). Чтобы крем был гладким, добавляйте манку постепенно после закипания молока.
Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт себе 😊
#Тортизпеченья
ВСТРЕЧАЙТЕ!
🍰 Торт из печенья с нежным манным кремом: любимое лакомство для всей семьи
Осень — время уютных десертов. Этот торт готовится без выпечки всего за 15 минут активных действий, а потом просто настаивается в холодильнике.
Печенье пропитывается кремом и становится мягким, но сохраняет свою структуру — не превращается в кашу!
🛒Ингредиенты:
* Для крема:
* 🥛Молоко — 900 мл (немного меньше литра).
* Манная крупа — ⅓ стакана.
* Сахар — ¾ стакана или по вкусу.
* Ванильный сахар — ½ пакетика.
* 🧈Сливочное масло — 30 г (2 ст. л.).
* Для слоёв:
Песочное печенье — 400–500 г (примерно 1 упаковка + немного).
* Для глазури:
* 🍫Шоколад тёмный или молочный — 180 г.
* 🥛Молоко — 170 мл.
* Жирные сливки (от 33%) — 60 мл (для блеска).
* 🧈Масло сливочное — 30 г.
* Для украшения:
🥜Крупно рубленые орехи (фундук, грецкие) или кокосовая стружка.
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте молоко, сахар и ваниль. Доведите до кипения на среднем огне. Когда молоко закипит, всыпьте половину манной крупы и варите 1 минуту, постоянно помешивая. Затем добавьте оставшуюся манку и готовьте ещё 3 минуты. Крем должен стать густым, как сметана. Добавьте сливочное масло.
2. На дно формы выложите слой печенья так, чтобы оно плотно прилегало друг к другу. Полейте половиной крема. Повторите слои ещё раз: печенье → крем.
3. Растопите шоколад со сливочным маслом. Добавьте горячее молоко и жирные сливки. Перемешивайте до однородности.
4. Залейте остывшую глазурь поверх торта. Посыпьте орехами. Оставьте при комнатной температуре на час, затем уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь).
❗Подавать охлаждённым!
💡Лайфхак от
🥘FourSeasonsFood🍽️: Используйте песочное печенье («Юбилейное», «Топлёное молоко»). Чтобы крем был гладким, добавляйте манку постепенно после закипания молока.
Приятного аппетита! Сохраняйте рецепт себе 😊
#Тортизпеченья