🔥 Пирог с творогом

📝Ингредиенты:

Тесто:
• Молоко – 200 мл.
• Сахар – 30 гр.
• Дрожжи сухие – 5 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло – 50 гр.
• Сметана – 50 гр.
• Соль – 1/4 ч. л.
• Мука – 400 гр.
Начинка:
• Творог – 300 гр.
• Сахар – по вкусу
• Желток – 1 шт.
• Изюм – по вкусу

🧑‍🍳Приготовление:

1. В тёплом молоке разводим дрожжи с 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, оставляем на 15 мин.
2. Соединяем яйцо, сметану и растопленное масло, добавляем в опару вместе с солью.
3. Частями всыпаем муку, замешиваем тесто и оставляем для подъёма на 1–1,5 ч.
4. Форму 28 см. смазываем маслом и формируем пирог.
5. Оставляем пирог на 20 мин. для расстойки, смазываем смесью желтка с молоком.
6. Выпекаем при 180 гр. 30–35 мин.

Любимые рецепты ♥️