🦔 ПП-ежики из индейки в мультиварке

Сочные, нежные, в томатном соусе — и без жарки. Идеальный обед: закинул — и свободен.

Ингредиенты (на 4 порции):

· Индейка (фарш) — 500 г
· Рис — 100 г (бурый или круглый)
· Лук — 1 шт
· Морковь — 1 шт
· Яйцо — 1 шт
· Чеснок — 2 зубчика
· Томатная паста — 1 ст. л. (без сахара)
· Вода — 300 мл
· Соль, перец, паприка, зелень
· Капля масла

Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности.
2. Лук и морковь нарезать мелко.
3. Смешать фарш, рис, яйцо, половину лука и моркови, чеснок и специи.
4. Сформировать шарики размером с грецкий орех.
5. В режиме «Жарка» обжарить оставшийся лук и морковь на капле масла — 5 минут.
6. Добавить томатную пасту, воду и специи — это соус.
7. Выложить ежики в соус.
8. Режим «Тушение» — 30–35 минут.
9. Дать настояться 10 минут, посыпать зеленью.

~280–300 ккал на порцию.

Секреты:
• Рис должен быть полусырым — он дойдёт в соусе
• Не делай ежики крупными — иначе серединка останется сырой
• Соус должен почти покрывать ежики

Вариации:
• С гречкой вместо риса
• С грибами в соусе
• С болгарским перцем — для аромата

Кто готовит — делитесь фото в комментариях! 👇

#пп #мультиварка #ежики #ппобед #правильноепитание #рецепты

"Готовлю просто"подписывайтесь