🍝 ПП-ленивая лазанья из лаваша в мультиварке

Настоящая лазанья — без раскатки теста, без духовки и без лишнего жира. Собирается за 10 минут, а дальше мультиварка всё делает сама.

Ингредиенты (на 4 порции):

· Тонкий лаваш — 2 шт (лучше цельнозерновой)
· Куриный или индюшиный фарш — 500 г
· Томатная паста — 2 ст. л. (без сахара)
· Лук — 1 шт
· Морковь — 1 шт
· Чеснок — 2 зубчика
· Молоко — 200 мл
· Яйцо — 1 шт
· Сыр — 100 г (нежирный)
· Соль, перец, паприка, орегано
· Капля масла

Приготовление:

1. В режиме «Жарка» обжарить лук и морковь на капле масла — 5 минут.
2. Добавить фарш, чеснок и специи. Готовить 7–8 минут, разбивая комки.
3. Влить томатную пасту, разведённую в 100 мл воды. Тушить 5 минут.
4. Отдельно смешать молоко, яйцо и половину сыра — это «соус бешамель».
5. Собрать в чаше слоями: лаваш → мясной соус → лаваш → молочный соус → лаваш → остатки мяса → молочный соус.
6. Сверху посыпать оставшимся сыром.
7. Режим «Выпечка» — 25–30 минут.
8. Дать настояться 10 минут в закрытой мультиварке.

~320–350 ккал на порцию.

Секреты:
• Лаваш не размокает, если соусы не слишком жидкие
• Не делай больше 4 слоёв — иначе серединка не пропечётся
• Дать настояться — обязательно, иначе лазанья развалится при нарезке

Вариации:
• С грибами вместо мяса
• С кабачком в соусе — сочнее
• С творогом вместо молока — для более плотной текстуры

Кто готовит — делитесь фото в комментариях! 👇

#пп #мультиварка #лениваялазанья #ппобед #правильноепитание #рецепты

"Готовлю просто" подписывайтесь