🥗 ПП-салат слоями с кальмаром и свёклой

Красиво, как «шуба», но в лёгкой версии. И с консервированным кальмаром — без варки и возни.

Ингредиенты (на 2–3 порции):

· Кальмар консервированный — 1 банка (~200 г)
· Свёкла варёная — 2 шт
· Яйца варёные — 4 шт
· Сыр — 100 г (нежирный)
· Чеснок — 1 зубчик
· Зелень — пучок

Домашний лёгкий майонез:

· Греческий йогурт — 4 ст. л.
· Горчица — 1 ч. л.
· Лимонный сок — 1 ст. л.
· Варёный желток — 1 шт
· Соль, перец

Всё размять вилкой или пробить блендером до однородности.

Сборка слоями (снизу вверх):

1. Кальмар — размять вилкой, слить жидкость или нарезать мелко.
2. Яйца — натереть на крупной тёрке.
3. Сыр — натереть.
4. Свёкла — натереть.
5. Повторить слои, если посуда глубокая.

Каждый слой слегка промазывать соусом — не щедро, иначе салат «поплывёт».

Украшение: зелень и немного тёртого желтка сверху.

Настоять в холодильнике 1–2 часа — слои пропитаются.

~190–210 ккал на порцию.

Вариации:
• С сельдью вместо кальмара
• С грецким орехом между слоями
• Без сыра — легче

Кто готовит — делитесь фото в комментариях! 👇

#пп #ппсалат #кальмар #правильноепитание #рецепты #слоёныйсалат

"Готовлю просто" подписывайтесь