❗Посолила вчера рыбку: спинки форели и кусочки дикого лосося.
✅ Ингредиенты:
Соль - 3 ст. ложки;
Сахар - 1 ч. ложка;
Нитритная соль - 1 ч. ложка.
Специи по вкусу: я обычно ложу хмели сунели, перец душистый, кориандр и лавровый лист.
✔️Всё вместе смешиваю.
✔️Всё сложила в контейнер, пересыпала смесью.
❗Вечером засолила, утром - готово!
✅ Ингредиенты:
Соль - 3 ст. ложки;
Сахар - 1 ч. ложка;
Нитритная соль - 1 ч. ложка.
Специи по вкусу: я обычно ложу хмели сунели, перец душистый, кориандр и лавровый лист.
✔️Всё вместе смешиваю.
✔️Всё сложила в контейнер, пересыпала смесью.
❗Вечером засолила, утром - готово!