🍑 Тренд круче дубайского шоколада: фрукты, которые на самом деле… пирожные

Это корпусный десерт: персик, лимон, манго, клубника — выглядят настолько реалистично, что подвох замечаешь только после разреза.

Внутри — нежный мусс, фруктовая начинка и бисквит или хрустящий слой.

🔥 Где попробовать: Такие пирожные есть «У Палыча»:https://ya.cc/BCYzd7

Но такую красоту можно сделать и самим, Вот рецепт: который мне выдал ИИ:

🍑 180 г персикового пюре + 20 г сахара + 4 г желатина — смешать и заморозить.

🍰 Мусс: 150 г белого шоколада + 120 г пюре + 5 г желатина + 250 г сливок 33%.

Мусс залить в силиконовую форму, внутрь положить замороженную начинку, снова заморозить и покрыть окрашенным белым шоколадом или велюром.

Сохраняйте — вдруг захотите удивить гостей!

«Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке».
https://ya.cc/BCYzd7

Интересные лайфхаки и находки:
https://max.ru/channel_imyasnikova/AaDoCeEMbis
https://max.ru/channel_imyasnikova/AaDdPjaXDtQ
https://max.ru/channel_imyasnikova/AaDQEUE4CZQ
https://max.ru/channel_imyasnikova/AaDhqdBKYzk
https://max.ru/channel_imyasnikova/AaDOdAQ6VC8
https://max.ru/channel_imyasnikova/AaDTo5zCM6s


Подписывайтесь, что бы не пропустить новые находки
https://max.ru/channel_imyasnikova