Шеф Ивлиев | Ivlev Chef

Друзья, привет! Если вы думаете, что приготовить пирог сложно, то ловите рецепт от Шефа – и все сомнения развеются! Невероятно вкусный запеченный мясной пирог в сливочно-сырном соусе, который не требует замешивания теста! Отличный вариант для летнего обеда или ужина. Погнали!

Ингредиенты:
лаваш армянский тонкий – 1 шт.
фарш свино-говяжий – 500 г
соль, перец – по вкусу
тимьян свежий, кориандр, зира – по вкусу
сливки 33% – 300 мл
яйцо – 2 шт.
шпинат резаный с/м – 250 г
чеснок – 2 зуб.
сыр российский / брынза соленая – 250 г

Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, привет! Сегодня я хочу вам продемонстрировать, как из брутальной свиной рульки сделать рульку «на стиле» – в виде запеканки. В ход пойдут картофель, хрустящий лук, сыр и даже пиво! Все подробности в видео!

А еще в этом выпуске – условия нового конкурса. У каждого из вас есть шанс выиграть одну из моих книг с авторскими рецептами. Смотрим!

Ингредиенты:
рулька готовая копченая – 1 шт.
лук репчатый – 5 шт.
масло растительное – 100 мл
пиво – 300 мл
сыр – 100 г
пюре картофельное – 600 г
лук хрустящий – 100 г
кориандр молотый – по вкусу
соль, перец – по вкусу

Приятного аппетита! И до новых вкусных встреч!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, привет! Специально для вас я собрал шесть авторских рецептов из говядины: фрикадельки в томатном соусе, азу по-татарски, гуляш по-совдеповски, ростбиф, стейки и запеченное мясо сыром и шпинатом. Выбирайте, какое блюдо из подборки приготовите первым, и айда к плите!
 
Фрикадельки в томатном соусе с сыром:
фарш говяжий — 400 г
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное — 50 мл
томаты очищенные — 250 г
пармезан — 100 г
петрушка — 5 г
соль, перец, сахар — по вкусу
 
Азу по-татарски:
говядина мякоть — 500 г
лук репчатый — 200 г
огурцы соленые — 3 шт.
паста томатная — 100 г
картофель — 1 кг 
чеснок — 5 зуб.
петрушка — 10 г
соль, перец — по вкусу
 
Гуляш из говядины по-совдеповски:
говядина мякоть — 200 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
паста томатная — 150 г
мука — 2 ст. л.
масло растительное — 100 мл
вода — 200 мл
соль, перец — по вкусу
макароны рожки на гарнир
 
Запеченное мясо с сыром и шпинатом:
вырезка говяжья — 1 шт.
моцарелла — 300 г
шпинат листовой с/м — 300 г
масло сливочное — 80 г
масло оливковое — 30 мл
томаты вяленые — 140 г
чеснок — 2 зуб.
соль, перец — по вкусу
 
Ростбиф с кунжутным соусом:
стриплойн — 1 кг
руккола — 40 г
масло растительное — 50 мл
соль копченая, перец — по вкусу
 
Для заправки кунжутной (п/ф):
масло растительное — 420 мл
масло кунжутное — 40 мл
сахар — 80 г
соус соевый — 125 мл
горчица дижонская — 55 г
уксус красный винный — 55 мл
 
Стейки из говядины с пикантным маслом:
стейк говяжий — 300 г
соль, перец — по вкусу
чеснок — 1 зуб.
розмарин свежий — 1 веточка
масло сливочное — 100 г
 
Для пикантного масла:
масло сливочное — 150 г
чеснок — 2 зуб.
сухари панировочные — 60 г
петрушка — 30 г
розмарин свежий — 10 г
соль — по вкусу

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, привет! Сегодня я приготовлю бефстроганов с молодой картошкой в дачном стиле. А это отличный повод, чтобы позвать соседей и друзей и устроить обед на веранде. Погнали!

Ингредиенты:
вырезка говяжья — 1 шт.
лук репчатый — 5 шт.
масло растительное — 100 мл
масло сливочное — 100 г
соль, перец — по вкусу
картофель молодой — 500 г
масло растительное — 100 мл
сыр фетаки — 200 г
яйцо (желток) — 2 шт.
сливки 33% — 100 мл
огурцы соленые — 5 шт.
петрушка — 5 г
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, привет! Сегодня уже традиционная рубрика — «Друзья Шефы» и ее герой шеф-повар Максим Рыбаков.

Максим для вас приготовит блюдо новой русской кухни — Драники с сельдью, щучьей икрой и горчицей! Смотрим внимательно, готовим и делимся впечатлениями ☝🏼Приятного аппетита!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Привет ребзя! Продолжаю готовить для вас у себя на кухне, ведь #ДомаВкусно. Сегодня у нас рецепт самого натурального паштета из куриной печени, это не то что продается в магазинах, а все по настоящему. Просто, вкусно, из продуктов ближайшего магазина. Приятного аппетита !

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, привет! Пришло время вкусных десертов, которые мы с вами готовим дома из продуктов купленных в ближайшем магазине. Никакой вам шкуры дракона, срезанной в полнолуние, все просто и понятно! В нашем сегодняшнем выпуске его величество пудинг с цукатами и грейпфрутом! Помните, #ДомаВкусно и приятного аппетита!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Ребзя, продолжаем рубрику «ДРУЗЬЯ ШЕФЫ»! Сегодня встречаем гостя из туманного Альбиона - Jev Kristopans. Он отлично говорит по-русски и будет рад поделиться рецептом бомбического блюда! Говядина Веллингтон — это шедевр кулинарии из Великобритании. Блюдо праздничное, мясное и конечно должно прижиться в России. Приятного аппетита;)

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Творение турецкой кухни, которое полюбилось всему Миру! Бомбическая шаурма уже в вашем городе и только по моему рецепту, вах!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Всем привет, на связи Шеф! Продолжаем рубрику ДРУЗЬЯ ШЕФЫ! И сегодня я решил сделать это! Вы просто обрушили мне все соц сети и почты с просьбами приготовить его!  😅 Да-да, я про его Величество, мой фирменный, Медовик Ивлева! Готовить этот бомбический десерт будет Альфия Митина, мой товарищ по цеху и повелительница сладостей! Приятного аппетита, смотрите не заточите весь сразу))😉

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, привет! Все просили и хотели ее! Запеченную курицу, а кого ещё?!)) Прилетело, ловите!! Продолжаем готовить популярные в народе рецепты, конечно в моей версии. Все знают, что рецептов запеченной курицы много! Кто-то куда-то ее натягивает и мучает бедную тушку птицы ... Иии... Что дальше и что делать с этим? Сегодня я покажу вам свой рецепт! Все просто и понятно, как вы любите! Приятного ;)

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, сегодня вашему вниманию на моем канале простой рецепт кабачков с томатами и сыром. Прям, как мама готовила!

Приятного аппетита:)

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Всем привет! В сегодняшнем выпуске простых и понятных рецептов, я расскажу вам о своем варианте приготовления печени. Это одновременно доступный и понятный всем продукт, но у него есть свои особенности приготовления. Итак, начнем! Приятного аппетита :)

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, всем привет! Ждете весенние каникулы? Я -да! Поэтому, в преддверии майских праздников, приготовил для вас рецепт потрясающе мягкого и сочного МЯСА НА ГРИЛЕ🤤 Так что готовьте мангалы, шампуры, грили и приятного аппетита! P.S. Потом не говорите, что не видели 😜

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

БОРЩ - самый популярный запрос рецепта. У каждой хозяйки есть свой рецепт, свои лайфхаки и секреты.
Я решил показать вам свой вариант, попробуйте повторить! И, да ваша бабушка, конечно готовит вкуснее)
Приятного аппетита:) Погнали!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Ребзя, привет! Вы наконец дождались и это совершилось! Вы часто просите в комментариях приготовить плов. Я, конечно, не спец в восточной кухне, но точно знаю, что плов, как и борщ, у всех разный. У этого блюда, в моем исполнении, есть маленький секрет - это специи и его я раскрою в видео. Погнали готовить и приятного аппетита!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Встречайте — оладьи с карамельно-ореховым соусом и вяленой вишней! Рецепт просто отвал бошки!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, привет!🙌🏻 Сегодня вам будет ОТКРЫТ СЕКРЕТ ресторанного блюда под названием Крабовые котлетки! Не парьтесь, в них нет краба и, на самом, деле вас всегда красиво разводят в большинстве ресторанов😄 Наслаждайтесь моими лайфхаками и приятного аппетита!!!🚀

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Друзья, всем привет! Я подготовил для вас рецепт отличной баранины, которую можно приготовить на гриле, мангале и даже в духовке. Готовить будем лопатку и ножку без разделки, но в простом и понятном маринаде, который сможет приготовить абсолютно любой из вас! Откроем сезон самым вкусным блюдом, которое вы будете вспоминать еще долго! Приятного аппетита;-)

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️

Всем привет, на связи шеф! Ну что, ребзя, время жарить! Сегодня готовим свиной шашлык. В чем секрет маринада по-совдеповски, как определить готовность мяса и почему для шашлыка так важен отдых – все в этом видео!

❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️