Просто повезло

Что значит ем мало белка и зачем его вообще есть достаточно?

Продолжаю тему про дневник питания

Естественно, я не специалист и меня слушать не нужно)) это свободная интерпретация всех знаний, что у меня есть и моего опыта.

Есть разные мнения и я со всеми согласна. Белок нужен:
▪️для сохранения мышц, особенно при похудении. Иначе мы потом получим не красивое стройное тело, а стройное и дряхлое
▪️восстановление после тренировок. Во время тренировок мышцы «разрушаются» и нам нужен строительный материал для них
▪️он важен для волос, ногтей, кожи
▪️поддерживать обмен веществ. Чем больше мышц у нас, тем больше мы тратим энергии/калорий в обычной жизни. Не совсем про белок, но будет здесь же)
▪️белок дает дольше ощущение сытости после еды
▪️из-за этого же есть теория, что нас меньше тянет на сладкое, если съедаем достаточно белка

Сколько нужно есть белка?
Усреднено считают 1,5гр на 1кг веса.
При моих 60кг, мне нужно съедать 90гр белка.

Понять, сколько мы на самом деле едим - это только считать калорийность. Взвешивать и смотреть. Хотя бы чуть-чуть, хотя бы неделю.

Я на себе проводила десятки опытов и реально, когда я ем достаточно белка, то меньше тянет на сладкое и дольше сохраняется чувство сытости до следующего приема пищи.

Поэтому примерно через неделю возьмусь и за белок, буду следить за ним.

Вы как, знаете сколько белка едите?

Что посмотреть на выходных?

Сегодня про два сериала, которые я пересматривала уже по 3 раза, наверное. Что в них такого, я не знаю))

Наверное, хорошо каждый раз попадают в мое настроение.

📌 Ход королевы
Девушка из приюта научилась играть в шахматы с уборщиком в подвале. Затем ее удочеряют и она становится королевой шахмат. Приемная мать помогает ей ездить на первые турниры, она выигрывает деньги. Сюжет происходит в 1957 году. Там же показывают пренебрежительное отношение к женщинам. Кто ты такая, пришла тут в шахматы играть с мужчинами?
И мне нравятся цвета, костюмы - все прекрасно выдержано здесь.

Есть книга, ее тоже читала)

📌 Уборщица. История матери-одиночки
История о том, как девушка оказывается без денег, без жилья, без работы после эмоционального насилия со стороны мужа/парня.
Если вы когда-то сталкивались с абьюзом (или сейчас в этом находитесь 🙏🏽) - очень советую к просмотру.
Не знаю, я реально уже 3 или 4 раза его смотрела, и мне каждый раз страшно и переживательно.
Обязательно должна быть финансовая подушка у каждой. Особенно, если у вас есть ребенок. Обязательно нужно иметь хоть какие-то навыки, чтобы смочь заработать деньги в случае кризиса.

Для меня история про сильную девушку, которая нашла в себе силы что-то изменить и не терпеть ужасное отношение к себе и к ребенку.

У меня, конечно, еще нет детей, но я люблю такие истории. Они дают силы и веру, в то что из любой жопной ситуации можно найти выход.

Здесь была предыдущая подборка сериалов.

Что вы последнее смотрели? Посоветуйте)) а то сложно найти что-то новое. Мы сейчас смотрим Фарго. Там кровь, убийства))

Если покупаете продукты в Пятерочке, то последний пост у Ани о том, как на этом можно еще сэкономить. Или заработать, смотря с какой стороны посмотреть https://max.ru/join/mpYCpiolQ86K7TmPYerssQ00FP7D82zojVqkFxzSMKc

Как я проанализировала свой дневник питания

Напомню, что я худею. Но долго так, с размышлениями. Со стороны похоже на прокрастинацию 😁

Но, кстати, на 1 октября вес был 58,1кг. То есть почти минус 2кг за месяц. Так что не все так плохо.

Я две недели записывала все, что ем и потом проанализировала. Что заметила?
▪️ем много сладкого - вот реально. После каждого приема пищи, иногда и вместо него
▪️перекусы! Вместо того, чтобы поесть нормальную еду, потому что я уже проголодалась - перебиваюсь чем-то быстрым
▪️ем мало овощей. Без комментариев 🥲
▪️ем мало белка. У меня в целом с этим проблемы и если посчитать в граммах, то дай боже 1гр на кг веса наберется

Допустим я за день съем 2 яйца, курицу на ужин/обед и это если 40гр белка наберется, то хорошо. А мне нужно минимум 90гр, а лучше 120гр (при весе 60кг)

Это основные моменты, которые я для себя выписала. Конечно, если покапаться, то и еще можно много чего найти. Но пока не буду.

Что делаю дальше?
Я выбрала один момент и начала исправлять его. Вторую неделю это - есть сладкое 1 раз в день. Здесь даже хвалилась, как хорошо это получается 😁

На этой неделе еще хотела заняться овощами и попробовать питаться по методу тарелки - это когда 50% овощи, 25% белок, 25% углеводы. Но в моем доме не нашлось столько овощей, поэтому забила 🙈
Но на следующей неделе займусь этим. Постараюсь в выходные сделать какие-то овощные заготовки, чтобы было легче есть овощи.

В целом все ожидаемо, я и так это понимала. Но с дневником просто посмотрела правде в глаза и дальше деваться некуда)

Знакомьтесь, это Аня.
Мама троих детей и человек с кучей энергии.

Иначе как объяснить, что она успевает все?
▪️блог ведет и зарабатывает с него
▪️начала развивать ВК Шопсы - на днях будет первый отчет за месяц
▪️работает сиделкой и помогает другим людям ❤️
▪️помогает мужу находить заказы на Профиру - он работает мастером на час
▪️вместе с мужем строят дачу и баню
▪️следит за кэшбэками, акциями. Да так хорошо, что аж второй скидочный канал завела!
▪️и не просто завела, а и рассказывает о том, как его развивает, настраивает рекламу, сколько денег вкладывает
▪️про детей я уже сказала? А их три! Значит три пункта засчитаем 😁

С Аней мы знакомы с апреля и я радуюсь, что она честно рассказывает обо всем. И про провалы, и про успехи.
Например, часть ее историй:
▪️купили машину, которая сломалась через пять минут
▪️начали работу с риелтором, которого посадили во время сделки
▪️а ничего, что это сделка была с материнским капиталом и на покупку дачи?
Я бы с ума сошла от стресса и переживаний!

Подписывайтесь, это все на канале Лайф в кайф после 30

Вчера вечером вспомнила про прекрасное упражнение - выгрузить все из головы на бумагу.

Когда кажется, что ничего не успеваешь. Не знаешь, за что схватиться. И ощущение какой-то суеты в голове и делах.

Просто берём блокнот. Можно и в заметки телефона, но мне бумага больше нравится.
И выписываем списком все, что есть в голове.
Это могут быть и крупные задачи по работе и мелкие, вроде полить цветы или купить сыр на завтрак.

Не думать, не анализировать, не представлять, когда это сделать. Просто составить список.

В идеале - сразу же одно мелкое дело сделать. Так мозг понимает, что не все страшно и мы со всем справимся.
Но больший эффект от того, что перестаешь крутить это всё в голове и стараешься не забыть. Потом такое ощущение легкости и спокойствия.

Пробовали так делать?

Итоги развития канала с 0 до 2000

Одна из целей на 12 недель - развивать этот канал.
Напомню, что делаю это с нуля с 1.09

Что было сделано за целый месяц?
📌 Собственно завести сам канал - придумать название, концепцию, создать, подключить комментарии
📌 Написать первые ~ 10 постов, пост-знакомство, рекламный макет
📌 И пойти покупать первую рекламу, тестировать рекламный макет
📌 Дальше уже дело техники - писать регулярно посты, постоянно покупать рекламу для блога
📌 И между делом анализировать - как заходит реклама, надо ли поменять рекламный макет или попросить дополнительно отсылку

Один из частых вопросов был - как я нахожу блоги для рекламы?
Я сама читаю многих блогеров, вижу, что они делают рекламу - иду к ним в личку, спрашиваю сколько стоит и когда можем выложить рекламу.
Всё, это основное. Еще часть искала в админских чатах, где сидят такие же люди, как я, кто ведет каналы.

Конечно, важно, чтобы тематика канала совпадала и люди ко мне приходили, которым интересно, о чем я пишу.

В цифрах, для тех кто их любит:
▪️было сделано 20 реклам в чужих блогах, в основном в будние дни
▪️потрачено 27 200 рублей на все эти рекламы
▪️предположительно написано 40+ постов. Писала каждый день минимум 1 пост, иногда по 2-3 поста даже было
Итог - 1 045 человек здесь ❤️

Сложно ли?
Иногда немного нервно. Переживаешь из-за рекламы, что мало народу идет. Или наоборот много и они все вот сейчас отпишутся))
Постоянно анализируешь контент и думаешь - нормально ли? Какая реакция?
Я в целом люблю покапаться в себе, как вы заметили)) и блог это еще один источник для размышлений.

Какие планы дальше?
На октябрь я уже купила 8 реклам, буду дальше писать посты и идти к своей цели - 2 000 подписчиков.
Конечно, начну здесь уже продавать рекламу - это поможет возвращать часть вложенных денег и покупать новую рекламу.
А, возможно, и кому-то из вас поможет найти новые блоги для рекламы. Как и я их нахожу.

Вот такие результаты.
Привычка регулярно писать + закупка рекламы + деньги = 1 045 человек пришло.

И мое любимое - это не просто повезло. Это просто результат определенных действий, вложенных сил, времени и денег.

И спасибо вам, что вы здесь! 🥰
Если хочется что-то узнать про развитие блога, спрашивайте.

Ой спасибо вам за комментарии про творог 🙏🏽

Вот я того же мнения и придерживаюсь - нужно найти свой рецепт и тогда полюбишь продукт.

Меня удивили рецепты про котлеты, смешать с фаршем и тп 😱 так про творог я не могла подумать))

А вот деревенский творог я люблю, это точно. Но у нас в городе его сложно найти, конечно. Но надо посмотреть в фермерских магазинах, может и есть что-то рядом 🤔

Я вообще стараюсь вносить разнообразие в питание и пробовать что-то новое всегда. Иначе откуда брать новые вкусы, новые продукты и различные витамины, минералы?

Так в прошлом году впервые полюбила баклажан. Запекаю в духовке с перцем, потом нарезаю в салат с помидором, красным луком, чесноком и маслом.
Или салат с жареным хрустящим баклажаном.

Со свеклой так же было - запечь и в салат с брынзой, рукколой, апельсином, орехами.

Авокадо раньше тоже не понимала. А нужно было просто научиться делать тосты с ним и в меру солить, перчить. Даже парень начал его есть.

Вообщем можно долго вспоминать такие продукты.
Главное, не сдаваться и упорно пробовать новые сочетания 😁

А из остатка творога в итоге сделала печенье «творожные ушки».
Творог ~ 250гр
Сливочное масло 100гр
Мука ~ 220-250гр
Разрыхлитель
И для обсыпки сахар + корица
Смешать вилкой творог и масло, добавить муку, разрыхлитель - в комочек и на 40 минут в холодильник.
Раскатать, сделать кругляши, обмакивать в сахарную смесь и сложить пополам, потом еще раз. Выпекать 15-20 минут при 170 градусах

Заготовки в морозилку я пыталась делать давно. Но всегда начинала с сырников. Насмотрелась роликов в интернете, где все морозят сырники, творожные хачапури и тп.

Они еще и говорят - базовая заготовка, которая должна быть у каждого!

Лепила сырники и они лежали потом год в морозилке и я не понимала - чем же мне помогут эти заготовки то?

А правда оказалась в том, что я так-то не люблю творог 😁 и ведь я знаю это. Но все равно пошла делать эти дурацкие сырники.

Таких подходов к заготовкам у меня было много.
Но все изменилось, когда я стала морозить то, что мы и так едим постоянно. Вафли, готовый соус болоньезе, сосиски куриные, готовое мясо, зажарку, овощи подготовленные - порезанные, тушенные. Да хотя бы элементарно натертый сыр или измельченный чеснок.
Все, что в будущем мне сэкономит время.

С сырниками и творогом до сих пор не подружилась 👀
Пробовала все делать из них - сырники и сладкие, и соленые, и запеканки, и хачапури, и что-то вроде ватрушек с ягодами, и жареный творог, и с лепешкой роти. Ну не мое это. Не наедаюсь я творогом.

Мне обязательно нужно на завтрак белок + жиры + углеводы. Если чего-то нет, то быстро начинаю хотеть кушать.

К чему вспомнила то. Я ведь не бросаю попыток понять творог. Тем более там белка много, а с белком у меня проблемы.
Вчера в очередной раз купила его, поужинала и мне было так не вкусно! Зря потратила слот еды 😆

Про заготовки здесь была подборка постов

Месяц или полтора назад разбирала книжный шкаф, выбрала книги, которые точно не хочу у себя держать.
Отложила на свой рабочий стол, чтобы сфотографировать их и выставить на Авито.

Как видите, лежат хорошо, не мешают мне 😁

На прошлой неделе записала в список дел - разгрести их наконец-то.
Но выбрала заняться плотно маркировкой рекламы для блога 😁 прокрастинация, она такая.

Ну и, честно, на прошлой неделе я вообще ничего не сделала из цели по порядку.

Поэтому на этой неделе первым делом берусь за то, что перенесла с прошлой недели.

Сегодня вот разгребла эти книги. Более того, я их даже сфотографировала все для Авито!

Так хорошо сразу стало. Галочку в плане можно поставить и на столе больше места стало))

Вчера продолжила размышлять про привычки. Почему 2 получились идеально, а остальные нет?

Одна из причин - я много всего взяла за раз, это точно. И фокус сошелся на 1-2 привычках.

Но вот что еще.

С телефоном и книгой я сразу определила четкие критерии:
▪️когда я читаю - время
▪️где читаю - место
▪️что я читаю - заранее выбрала

не тратила потом время на принятие решения, особенно это важно в моменты усталости

▪️в какое время не пользуюсь телефоном
▪️в каком месте - в кровати
▪️что делаю вместо этого - читаю книгу

То есть здесь я заранее ограничила себя и предусмотрела, что мне поможет не слиться.

А так же отказ от вредной привычки всегда стоит заменять другим действием, например, новой привычкой, тогда будет легче «перетерпеть» отказ.

Это, наверное, как нет смысла ребенка успокаивать и говорить - ну ты не плач. Проще ведь отвлечь его на что-то другое? Обнять, занять игрушкой, разговорами и тд.

Вот и с нами такая же схема. Работаем с собой, как с маленьким ребенком)

С другими привычками я так не подумала и не подготовилась. Поэтому с английским не знала, что делать каждый день, в какое время.
С ранними подъемами - да зачем вообще вставать (я работаю дома на удаленке). С спиной - вроде бы решила, что делаю. Но когда и выделять время на это оказалось сложно.

Да, здесь еще и доля мотивации и цели есть, это само собой. Вроде - зачем я хочу делать то или иное действие? Может быть это навязанное обществом желание говорить по-английски и всё?

И такими размышлениями я дошла до того, что хочу перечитать две книги - Атомные привычки и Сила воли не работает. И здесь устроить что-то вроде конспекта или челленджа по привычкам. Вспомнить и разобрать, как лучше работать над привычками.

Как вам идея?
🔥 делаем
❤️ не нужно

Итоги 4 недель по привычкам

Здесь начало и планы.
Давайте посмотрим на цифры, что было сделано:

📌 Чтение и не пользоваться телефоном в кровати перед сном - 28 из 28. Безумно рада этому! Прочитала 2 книги и начала третью

📌 10 000 шагов в день
21 из 28 дней выполнила. Хорошо. Хотя видно по трекеру, как в конце уже через день себя вытаскивала ходить 🙈
Еще сегодня посмотрела за прошлые 4 недели сколько у меня в среднем шагов. И знаете, там почти тоже самое 😁 ~ 9100 в день и сейчас ~ 9400. Получается я и так всегда нормально хожу?
Но были моменты, когда я себя специально вытаскивала на улицу гулять. И в эти 4 недели у меня было меньше бега, чем тогда

📌 Подъем в 7 утра
12 из 28 дней. Ну тут полный провал. Так и не нашла мотивацию зачем мне вставать рано)) ну и, честно, я ложилась поздно почти всегда. Это тоже не помогало

📌 Упражнения для спины
12 из 28 дней. Ну не знаю. Вроде неплохо, потому что на 12 раз больше, чем обычно 😁 но внутренний перфекционист, конечно, недоволен

📌 Английский
13 из 28 дней. Я ставила себе цель заниматься ~ 15 минут в день. Если перевести в минуты, то это примерно 195 минут или 3 часа.
Хорошо. Так бы я не выделила 3 часа, чтобы позаниматься.
Но глобально - недовольна. Вообще не уделяла внимания этой привычки. Хотя хочу. Странная я

Я думала, что эти привычки будут у меня на 12 недель. Но сейчас так удачно закончилась страница, что решила немного изменить их.

Что будет новое?
▪️вместо упражнений для спины попробую делать ежедневную зарядку
▪️вместо раннего подъема - ложиться спать раньше, до 23:30
▪️за телефоном в кровате не буду следить по трекеру, но привычка остаётся

Вот такие выводы за 4 недели.
В целом, я довольна. Без трекера вообще бы ничего не делала точно)

Что посмотреть про мошенников и про какой-нибудь трэш 👀

Продолжаю писать про сериалы, которые сама посмотрела.
Часть 1 - про женщин и убийства
Часть 2 - что-то милое и приятное

Сегодня сериалы, основанные на реальный событиях. Про мошенников и сталкерство.
Люблю я такое смотреть 😆хотя, конечно, иногда в голове не укладывается - а так реально может быть в жизни?

📌 Хорошая американская семья
Семья удочеряет девочку с редким заболеванием, но спустя время начинает сомневаться в ее диагнозе. Может быть это и не ребенок, а взрослая женщина?

📌 Олененок
История про сталкерство. Женщина начинает преследовать комика-бармена, который случайно ей сделал комплимент и пошутил… жутко 🙈 но почему-то мне хочется еще раз пересмотреть))

📌 Изобретая Анну
Как девушка приехала в Америку, влилась в богатую тусовку и крутила - вертела там всеми, рассказывая сказки о своем происхождении и деньгах, которых у нее нет.

📌 Выбывшая
И похожая история, как девушка с помощью обмана выстраивала свою компанию по анализу крови

Ваши рекомендации сериалов приветствуются 🙌🏽

Оказывается, если планировать отдых, то реально отдыхаешь.

Вот здесь я размышляла о том, что планирую слишком много дел и забываю про отдых.

А потом вспоминала, что меня отдыхает то.

В итоге на этой неделе я сходила на массаж, приняла ванную с пеной и съездила в лес погулять.
Чувствую себя гораздо лучше!

Еще мне советовали попробовать йогу для расслабления, переключения и тп. Я давно хочу. Вот правда. Но найти нормальную студию или тренера пока для меня проблема.
Я писала уже, что делаю упражнения для спины с Натальей Полянской на ютубе. У нее есть своя школа, решила оформить пробный период на 2 недели. Буду с понедельника практиковать, посмотрим, что из этого получится)

Как вы отдыхали на этой неделе?

Как я худею и что делаю для этого?

В целом, по мне даже особо и не заметно, что я поправилась. Вес 60кг на 1 сентября, рост 164см.
Но я всегда весила в районе 54кг. Соответственно, и одежда у меня вся на 54кг 😆
И это главная мотивация.. не покупать новую одежду))

Ладно, а если серьезно. Мне некомфортно и лишний вес для меня это показатель того, что со мной или моей жизнью что-то не так.

Поэтому в первую очередь - остановиться и трезво посмотреть, что изменилось?
Затем уже по чуть-чуть распутывать этот клубок и менять что-то.

Не просто сесть на диету или правильное питание и похудеть. Я считаю, что это не работает в долгую.
Да, похудею. Но потом вернусь к своим привычкам и все вернется на место.

Я умею копаться в себе, отслеживать свое поведение, рефлексировать. Это все опыт, о котором здесь писала.
Иногда мне это даже нравится 🤓

Поэтому что я делаю:
📌 сразу же выделила два самых явных «врага» в моём питании и поведении - это алкоголь и сладкие напитки. Полностью их исключила. С алкоголем договорилась пока на 1 раз в месяц. Ну люблю я винишко, что уж)
📌 сфотографироваться, взвешаться, замериться - база. Не только вес важен, еще и внешний вид тела и объемы
📌 подумать, что изменилось в моем поведении с того момента, как я набрала вес

В целом, я регулярно взвешиваюсь, вся история хранится в приложении весов и по событиям в жизни можно вспомнить

📌 дальше вести дневник питания, хотя бы 1-2 недели
📌 и уже по анализу дневника выбрать еще новые моменты, над которым буду работать дальше

Опять же - я не буду резко садиться на ПП, отказываться от сладкого и запихивать в себя кучу овощей, потому что «так надо»

📌 пока для меня вполне комфортно брать одно действие на неделю

Например, на эту неделю я выбрала - сократить сладкое и перекусы. Их слишком много у меня в течение дня. Можно 1 сладкое в день и всё. Остальное только полноценное питание - завтрак/обед/ужин.

На следующей неделе я сохраняю это действие и выбираю новое. И вот так, как улиточка, буду менять питание и худеть.

Еще в цели о похудении я постоянно пишу про тренировки или ходьбу. Но для меня это совсем не о похудении. Это о качестве тела, о моей энергии, о моем умение справляться с стрессом и переваривать эмоции (которые я тоже люблю заедать так-то).
Но это тема для отдельного поста.

Так вот. И что я делаю для похудения то, если кратко?
Смотрю, что изменилось в моей жизни, раз стала зажирать. Что нужно исправить. И меняю по одному маленькому шагу в неделю.
Все. Никакого насилия к себе, никаких диет, никаких запретов.

Понимаю, что это максимально непопулярный способ. И мне в жизни не продвинуть блог на теме «я худею»😆 но это не важно)
Верю, что мой опыт кому-то поможет хотя бы немного задуматься и обратить внимание на себя 🙌🏽

Свинина «колбаса» в заготовки

Я предпочитаю не покупать готовую колбасу, ветчину и тп.

Обычно запекаю большой кусок мяса с специями, нарезаю порционно и замораживаю.
Потом через холодильник размораживаю и на утро или на перекусы есть готовое мясо. Очень удобно!

Сложно вспомнить какой-то конкретный рецепт. Обычно все делаю на глаз))

Свинину беру окорок, лопатку, корейку. Короче то, что по акции, если уж честно 😁

Маринад - соевый соус, мед, горчица, чеснок, оливковое масло, соль, перец, капельку имбиря.

Мариновать минимум 2 часа, лучше на ночь.

Завернуть плотно в фольгу, в несколько слоев.

Выпекать ~ 60-90 минут на 180 градусах.

Аналогично делаю куриное филе, индейку, говядину (ростбиф) и тоже замораживаю.
Потом напишу по ним рецепты.

Я даже специально купила подложки для заморозки, получается как нарезка из магазина))

Люблю нестандартные горшки для цветов 😍

У меня бывают приступы, конечно. Хочу все только глиняные натурального цвета. То только белые, затем только серые.

В итоге все рыжие продала, а остальные разные так и стоят))

Вот эта чудесная девушка - я ее сделала сама из глины, тут немного показывала. Теперь хочу еще сделать с головами. Они такие классные. Референс взяла с Пинтереста.

А растение то как подобрала? Как будто волосы 😁😍

Я тут дочитала книгу и такое удовольствие получила от выполненной задачи 🤓

Регулярно я начала читать, как завела трекер привычек и там привычка - читать каждый день. Без каких либо условий - страницы, минуты или еще что-то. Просто читать.

До этого, конечно, я читала, но вообще редко. И последний раз книгу прочитала весной 🤯

И вот. Вчера дочитала одну книгу и плюс одна была по книжному клубу (но она маленькая)).

И я поняла, что такое этот ваш дофамин 😁

Дофамин связан с системой вознаграждения - с мотивацией, ожиданием награды и ощущением удовлетворения от достижения цели.

Проще говоря:
▪️я сделала то, что хотела
▪️получила награду
▪️мозг говорит - о круто, хочу еще))

И ведь да! Я сразу же выбрала следующую книгу и начала читать.

А если еще подушнить, то так то прошло 24 дня с момента, как я стала следить за этой привычкой.
И по всяким книгам говорят, что нужен 21 день, чтобы сформировать привычку.

Я в это не верю и считаю, что это слишком маленький срок. До автоматической привычки мне еще далеко. Но вот думать о том, что мне нужно что-то сделать и стараться это выполнить - определено появилось.

Хотела обзор на книги написать, но ушла не туда 😁

📌Про гранатовый браслет - тут было кратко))

📌 Здесь была Бритт-Мари
Добрая милая книжка, в которой женщина 63 лет узнала об измене мужа, переехала в небольшой городок и начала изучать себя и задаваться вопросами «а кто я и что хочу?».
Я в ней увидела себя с списком дел и содой 😂 все отмываю содой тоже аахах)
Если любите Бакмана - понравится.

Что дальше хочу прочитать?
▪️Подсказчик - Донато Карризи. Что-то о ней столько хвалебных отзывов. Ну и я люблю такую тему - убийства, расследования))
▪️Госпожа Бовари - Гюстав Флобер. Не хочу и впервые слышу о ней, но выбрали на книжном клубе ее, постараюсь прочитать.

А вы что последнее читали?

Этот блог я завела, в том числе, потому что мне хочется развиваться, работать над собой, менять свои привычки.

Я уже говорила, что прекрасный способ делать что-то - это пообещать другому, взять тренера, вступить в сообщество.

Блог тоже ведь выступает такой мотивацией. Я написала на эту неделю один из пунктов - есть сладкое 1 раз в день.

Потому что по своему дневнику питания за 2 недели заметила, что сладкое ем с каждым приемом пищи. А иногда и перед едой даже 🤪

Ну вроде бы что такого - написала план. Даже если не сделаю, скорей всего, никто и не заметит этого.

Но нет. Внутреннее обещание себе и неизвестным людям в блоге - работает!

Вчера сходила на массаж и после него пошла в кофейню. Обычно я бы взяла кофе и десерт.
Но накануне вечером дома приготовила медовый рулет. И мне хотелось его попробовать. Но если я закажу десерт в кофейне, то все. Лимит сладкого на день исчерпан.

И я ведь выпила только кофе! Так горжусь собой))

Наверное, это смешно звучит. Но именно такие маленькие мыслительные игры с самим собой и помогают меняться. Сегодня я отказалась от десерта в кофейне, завтра еще раз. За месяц сколько таких десертов то соберется?
А потом уже привыкну и даже думать об этом не буду. И в итоге - минус на весах))

Чувствую ли я себя какой-то ущемленной, что отказалась от десерта?
Вообще нет. В моменте было некомфортно, а сейчас вообще пофиг. Гордость, что я отказалась, гораздо больше радует.

На фото не хлебушек с маслом, а медовый рулет))

Вы как, играете с собой в такие мыслительные игры? 😁

Кабачковые вафли

Ингредиенты:
Кабачок ~ 1кг
Яйцо - 3 шт
Мука ~ 120гр
Твердый сыр ~ 100гр
Оливковое масло - 15гр
Разрыхлитель
Соль, перец, специи по вкусу

Кабачок натереть на крупной терке. Дать постоять около 5 минут, отжать и вылить сок.
Сыр натереть на крупной терке.
Все остальные ингредиенты добавить, перемешать.
Возможно, муки чуть больше потребуется, смотрите, чтобы не слишком влажно было.

Выпекать в вафельнице около 6-8 минут. У меня все 8 минут уходит до золотистого цвета.

Вафельница у меня kitfort 1646
Единственное бесит, что панели не съемные - вот тут аналоги подобрала с съемными панелями. Смотрите на мощность, у меня 1200 Вт. Была когда-то маленькая круглая вафельница - она так не жарит, разница есть.

Вообще тут все ингредиенты можно положить, сколько есть, не прям точно в граммах. Кабачка у меня было 2 небольших, вес даже не знаю. Сыр тоже остатки))

Точно такой же рецепт я делала с брокколи, вместо кабачков. Брокколи бланшировать (в кипящую воду на пару минут и слить потом) - в блендере измельчить и добавить все остальные ингредиенты.
Вафли получаются чуть плотнее, чем с кабачком. Но берите брокколи меньше ~ 500гр.

Это прекрасный способ добавить себе овощей в рацион. И детям)

Как я их замораживаю?
Сначала остужаю на такой решетке. Чтобы они не были влажными и вспотевшими снизу, как бывает на тарелке!
Затем ровным слоем перекладываю в морозилку на пластиковом подносе, прикрыв пакетом. Когда заморозятся - складываю в пакет.

Размораживать в тостере или на сухой сковороде, если хотите хрустящие. Буквально 3 минуты.

Здесь был рецепт картофельных вафель