Энергия в тарелке: формула идеального утра

Самый полезный завтрак — это не конкретный продукт, а сбалансированное сочетание белков, сложных углеводов и полезных жиров.

Оптимальная формула: яйца, творог или нежирное мясо (белок) плюс цельнозерновая каша или хлеб (сложные углеводы) с добавлением авокадо, орехов или оливкового масла (жиры). Белок надолго дает сытость, сложные углеводы обеспечивают ровный уровень энергии без скачков сахара, а жиры необходимы для работы мозга.

От чего стоит отказаться: сладких хлопьев, булочек и пакетированных соков. Они провоцируют резкий выброс инсулина, после которого уже через час снова хочется есть. Из напитков лучше всего подойдет чистая вода, черный кофе или чай без сахара.