💭 Правда или миф?

Миф!

Увы, друзья, деревянная ложка над кастрюлей – это красивый, но неэффективный миф.

Пар, поднимаясь, нагревает холодную ложку, и пузырьки лопаются, соприкасаясь с ней. Это лишь ненадолго сбивает пену.

Но если кипение сильное, ложка не остановит убегание. Лучше уменьшите огонь или снимите кастрюлю на секунду.

❓ А вы пользовались этим приемом? Помогал?

#KitchenGuru