💭 Правда или миф?

Миф!

Увы, картофель не является волшебным "поглотителем" соли. Он впитывает жидкость и вместе с ней немного соли, но не избирательно.

В итоге вы получите мягкий, пересоленный картофель и лишь слегка менее соленый суп. Эффект незначительный.

Лучший способ исправить пересоленный суп — добавить больше несоленых ингредиентов: воды, бульона, овощей, крупы. Можно также добавить немного кислоты (лимонный сок, уксус) или сахара, чтобы сбалансировать вкус.

❓ А какие у вас лайфхаки для пересоленных блюд?

#KitchenGuru