💭 Правда или миф?

Сода для нежности мяса?

Многие повара используют обычную пищевую соду для размягчения жестких кусков мяса. Достаточно посыпать, оставить на время, затем тщательно смыть.

Говорят, это делает мясо невероятно сочным и нежным после приготовления. Правда ли это? Или просто кулинарный миф, передающийся из уст в уста?

❓ Ждем ваши версии в комментариях! Завтра раскроем правду.?

#KitchenGuru