💡 Пост дня

Хотите сделать соусы насыщеннее?

Не просто добавляйте томатную пасту в блюдо. Это частая ошибка, которая лишает соус глубины.

Начните с обжаривания пасты на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Делайте это 3-5 минут, постоянно помешивая.

Паста станет темнее, раскроет свои сахара и карамелизируется. Вкус блюда будет намного богаче и сложнее!

❓ Применяете такой прием?

#KitchenGuru