👀 Факт дня

Хотите, чтобы мясо стало невероятно нежным?

Ананас содержит уникальный фермент — бромелайн. Он активно расщепляет белки.

Маринование мяса в ананасовом соке или с его кусочками творит чудеса. Мясо становится удивительно мягким.

Важно не передержать! Достаточно 30-60 минут. Иначе мясо может стать слишком рыхлым.

❓ Пробовали этот лайфхак?

#KitchenGuru