Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Мясная кухня и домашние рецепты

@channel_kozhar_food
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Еда и кулинария

Всем привет!
Меня зовут Кожаров Андрей.
Я руководитель монтажных бригад связи, а в своё свободное время повар- любитель🧑‍🍳
🥗 В этом канале я буду показывать вам как из простых и доступных всем продуктов можно приготовить вкусные и уникальные блюда, которые понравится вам и вашей семье.

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Мясная кухня и домашние рецепты

28 Sep, 13:57

Открыть в Max Поделиться
Шулюм

✅ 500 гр говядины
✅ 5 картофелин
✅ 1 морковь
✅ 1 красный перец
✅ 1 луковица
✅ 2 помидора
✅ 4 зубчика чеснока
✅ 3 литра воды
✅ соль, перец, зелень по вашему вкусу

Готовим:
1️⃣ мясо, картофель, морковь, помидор, перец нарезаем большим кубиком; половину луковицы, чеснок и зелень нарезаем мелко
2️⃣ в кастрюле обжариваем говядину 15 минут на  оливковом масле
3️⃣ обжаренную говядину промыть водой, помыть кастрюлю и  повторно обжарить еще 5 минут
4️⃣ к говядине добавляем 3 литра воды, добавляем половинку оставшейся луковицы и варим час
5️⃣ вынимаем разварившуюся луковицу и добавляем все оставшиеся ингредиенты, кроме чеснока и зелени, и варим еще 30 минут на среднем огне
6️⃣ добавляем чеснок и зелень, выключаем и даем настояться 10-15 минут

Enjoy 😀
#еда #суп #рецепты
57 6
Мясная кухня и домашние рецепты

28 Sep, 11:11

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет. На улице сильно похолодало 🥶. Захотелось горячего наваристого супчика. Поэтому начинаю готовить Шулюм из говядины 🥩, скоро новый рецепт 😋
63 6
Мясная кухня и домашние рецепты

27 Sep, 19:22

Открыть в Max Поделиться
Стейк из куриной грудки

✅ 500 гр куриной грудки
✅ 2 луковицы
✅ 150 гр шампиньонов
✅ 4 зубчика чеснока
✅ 150 гр сметаны или греческого йогурта
✅ 3 ст. л. лимонного сока
✅ 50 мл оливкового масла
✅ соль, перец, специи по вкусу

Готовим:

1️⃣ нарезаем куриную грудку тонкими кусочками, кладем их в глубокую миску, посыпаем специями, поливаем лимонным соком, посыпаем мелко нарезанным чесноком, спрыскиваем оливковым маслом и даём постоять 20 мин 
2️⃣ лук нарезаем мелкими пёрышками, нарезаем грибы и обжариваем всё до готовности. Добавляем сметану или греческий йогурт. Тушим 2-3 мин
3️⃣ грудку кладём на раскалённую сковородку, прижимаем прессом и жарим с каждой стороны 4-5 мин.
4️⃣ грибы с луком смешиваем с любым гарниром (у нас рис) и подаём всё к столу

Всё, ужин готов! Enjoy 😉
60 4
Мясная кухня и домашние рецепты

26 Sep, 09:56

Открыть в Max Поделиться
Салат из красной фасоли и кукурузы

✅ 250 гр красной фасоли
✅ 1 луковица
✅ 250 гр кукурузы
✅ 50 гр сыра
✅ сухарики
✅ соль, перец, специи по вкусу

Готовим:

1️⃣ обжариваем мелко нарезанный лук до золотистой корочки и нарезаем сыр небольшими кусочками
2️⃣ смешиваем кукурузу, фасоль, обжаренный лук, сыр и сухарики. Солим и перчим

Всё, салат готов! Enjoy 😉
58 8
Мясная кухня и домашние рецепты

23 Sep, 11:27

Открыть в Max Поделиться
Запеканка с тунцом

✅ 300 гр тунца
✅ 360 гр творога
✅ 2 яйца
✅ пучок зеленого лука
✅ 50 гр лёгкого сыра
✅ соль, перец, специи по вкусу


Готовим:

1️⃣ смешать творог, тунец, яйца, мелко нарезанный лук, соль, специи
2️⃣ выложить эту смесь в форму для запекания, присыпать сыром
3️⃣ запекаем в духовке 30-40 минут при 180 градусах

Всё, запеканка готова! Подаём немного остывшим. Enjoy 😉
82 4
Мясная кухня и домашние рецепты

22 Sep, 11:06

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет. У нас сегодня блинчики с луком. Рецепт самих блинов есть в канале выше. Лук измельчил в блендере и добавил к основной массе. Скажу так, блюдо на любителя, мне понравилось, а вот оператору не зашло 🤷‍♂️
86 4
Мясная кухня и домашние рецепты

21 Sep, 11:32

Открыть в Max Поделиться
Суп с фрикадельками

✅ 300 гр фарша
✅ 1 луковица
✅ 2 зубчика чеснока
✅ 1 морковь
✅ 8 картофелин
✅ 4 ст. л. риса
✅ соль, перец, специи по вкусу


Готовим:

1️⃣ в кипящую воду закладываем рис и нарезанную кубиком картошку и варим 15 минут
2️⃣ обжариваем мелко нарезанный лук, натёртую на средней тёрке морковь и чеснок
3️⃣ формируем фрикадельки (у нас получилось 15 штук) и закладываем в кастрюлю к картошке и рису и варим 10 мин
4️⃣ добавляем к картофелю, рису и фрикаделькам зажарку из пункта 2️⃣, солим, перчим и варим еще 10 мин

Всё, супчик готов! Enjoy 😉
84 10
Мясная кухня и домашние рецепты

20 Sep, 16:05

Открыть в Max Поделиться
Свинина, томлёная с картошкой и капустой

✅ 1/4 качна капусты
✅ 400 гр свиной шейки
✅ 5 небольших картофелин
✅ 2 моркови
✅ 2 луковицы
✅ 3 зубчика чеснока
✅ 2 ст. л. томатной пасты
✅ 50 мл оливкового масла ✅ соль, перец, зелень по вкусу

Готовим:

1️⃣ в горшочке разогреваем масло, добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его до золотистой корочки
2️⃣ добавляем тёртую на крупной тёрке морковь и тушим 5-7 мин под крышкой на медленном огне. Периодически помешиваем
3️⃣ к луку и моркови добавляем нарезанную кубиками свинину, тушим под крышкой 10 мин, перемешиваем и оставляем томиться ещё на 10 мин
4️⃣ добавляем нашинкованную капусту, соль, перец, томатную пасту (разведённую в 20 мл воды) и тушим 20-30 мин
5️⃣ добавляем мелко нарезанный чеснок, зелень, всё перемешиваем. И оставляем на маленьком огне ещё на 20 мин

Подаем со сметаной и бородинским хлебом. Enjoy 😉
90 10
Мясная кухня и домашние рецепты

19 Aug, 16:12

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет! Совсем скоро будет новый рецепт) Сезон овощей в самом разгаре, поэтому делаем овощное рагу на гарнир) 🥗
150 1 8
Мясная кухня и домашние рецепты

10 Aug, 20:25

Открыть в Max Поделиться
Заморозка из помидор

✅ 2 кг помидор
✅ 3 луковицы
✅ 5 зубчиков чеснока
✅ пучок петрушки

Готовим:

1️⃣ все ингредиенты перемалываем погружным блендером
2️⃣ получившуюся смесь доводим до кипения и варим час на медленном огне (смесь должна немного загустеть)
3️⃣ даем остыть, переливаем в силиконовые формочки и убираем в морозилку

Получившуюся заморозку я обычно добавляю в супы, блюда с мясом и гарниры. Enjoy 😉

 #назиму #рецепты #готовим
177 1 7
Мясная кухня и домашние рецепты

9 Aug, 17:35

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет. Пришло время зимних заготовок. Начинаем делать заморозку из томатов. Зимой её будем добавлять в супы, в гарниры и в мясные блюда. Завтра будет рецепт. 😋
162 6
Мясная кухня и домашние рецепты

5 Aug, 09:53

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет. Хочу поделиться фото блюд, которые мы готовили в походе. Питание было разнообразное, начиная от макарошек с тушёнкой, заканчивая Том ямом. Было очень много грибов на завтрак ужин и обед. Еще пекли пироги и хлеб.
179 7
Мясная кухня и домашние рецепты

4 Aug, 13:13

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет! Я вернулся из небольшого, но очень насыщенного путешествия на байдарках по Архангельской области. Мы сплавлялись по реке Полта с выходом в живописный Кулой. Это были невероятные дни: дикая природа, захватывающие пейзажи, море эмоций и, конечно, прекрасная компания. Новые лица, новые горизонты, новые истории. Прикладываю небольшой фотоотчёт. А теперь возвращаемся к готовке. Скоро поделюсь новыми рецептами.
166 9
Мясная кухня и домашние рецепты

19 Jul, 10:15

Открыть в Max Поделиться
Свинина томленая в сметане.
Всего три ингредиента. 1 кг свинины, 5 зубчиков чеснока и большая упаковка сметаны.
40 минут и всё готово.
246 11
Мясная кухня и домашние рецепты

15 Jul, 16:50

Открыть в Max Поделиться
Фарш, фрикадельки и котлеты из говядины с курицей

✅ 1кг говядины
✅ 300 гр куриной грудки
✅ 2 луковицы
✅ 5 зубчиков чеснока
✅ 300 гр. черного хлеба
✅ 50 мл. молока
✅ 1 яйцо
✅ Соль, перец, зелень по вкусу

Готовим:

1️⃣ Кусочки хлеба замачиваем в молоке и убираем в сторонку.
2️⃣ Мясо и кукурицу нарезаем небольшими кубиками. Лук разрезаем на 4 части.
3️⃣ Пропускаем через мясорубку лук, чеснок, мясо, хлеб.
4️⃣ В полученный фарш добавляем яйцо, соль, чеснок и специи.
5️⃣ Фарш нужно хорошо перемешать и тщательно отбить.
6️⃣ Формируем котлетки, фрикадельки или оставляем просто фарш.
7️⃣ Убираем в морозилку и ждем подходящего момента)

Enjoy 😉

  #ужин #мясо #рецепты #фарш

🔔Больше проверенных рецептов в нашем канале!

👉Мясная кухня и домашние рецепты 👈
💬 Прокомментировать →
196 8
Мясная кухня и домашние рецепты

14 Jul, 19:39

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет! На днях купил в магазине фарш. Выбирал долго, смотрел состав, купил практически самый дорогой. В описании состава первым шло говяжье мясо. По факту оказался сплошной жир и вода. Теперь зарекся покупать фарш в магазине, а буду делать его сам. Скоро покажу результат и поделюсь рецептом
🥩🍞🧅
💬 2 комментария →
181 5
Мясная кухня и домашние рецепты

11 Jul, 10:46

Открыть в Max Поделиться
Утренние сырники 😋
💬 Прокомментировать →
165 9
Мясная кухня и домашние рецепты

10 Jul, 17:46

Открыть в Max Поделиться
Друзья, всем привет. Делюсь идеей салата на пятничный вечер.
Салат "Цезарь"

Нам понадобится:
✅ листья салата
✅ 150 гр сыра "пармезан"
✅ 150 гр помидоров черри
✅ 300 гр креветок
✅ гренки
✅ соус "Цезарь"

🧑‍🍳Готовим:
1️⃣ Кипятим подсоленную воду, кладём в неё размороженные и промытые креветки, отвариваем 3-4 минуты, остужаем холодной проточной водой
2️⃣ Натираем на тёрке сыр
3️⃣ Выкладываем разорванные листья салата, на них креветки, черри, сыр, соус и гренки. Аккуратно перемешиваем

😋 Всё ! Наш "Цезарь" готов! Enjoy ❤️

#салат
💬 Прокомментировать →
178 5
Мясная кухня и домашние рецепты

9 Jul, 15:50

Открыть в Max Поделиться
153 5
Мясная кухня и домашние рецепты

8 Jul, 21:05

Открыть в Max Поделиться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Max
Играл в фермера, но проиграл 🙈
💬 2 комментария →
151 7
Показано 20 последних публикаций.