Пицца на тортилье 😍

Супербыстрый вариант пиццы — без замеса теста, а результат такой же аппетитный! Готовится буквально за 10–12 минут. 🔥

📋 Ингредиенты (на 1 порцию):

🌮 тортилья (пшеничная) — 1 шт. (25–30 см);
🥫 томатный соус (или кетчуп) — 2 ст. л.;
🥓 колбаса (варёная, полукопчёная или пепперони) — 80 г;
🍅 помидор — 1 небольшой (или 5–6 черри);
🧀 сыр (моцарелла или любой плавящийся) — 100 г;
🫙 растительное масло — 1 ч. л.;
🌿 сушёный орегано — щепотка;
🧂 соль, чёрный перец — по вкусу. 🌶️

👨‍🍳 Пошаговое приготовление:

1️⃣ Подготовьте продукты. Натрите сыр на тёрке. Колбасу нарежьте тонкими кружочками или брусочками. Помидор — кружочками либо половинками, если это черри. 🍅🥓

2️⃣ Обжарьте тортилью. Разогрейте сковороду с каплей масла на среднем огне. Выложите тортилью и обжарьте 1–2 минуты с одной стороны — она станет плотнее и не будет размокать от соуса.

3️⃣ Смажьте основу. Переверните лепёшку (если нужно) и смажьте томатным соусом, оставляя 1 см от края — это будут бортики.

4️⃣ Выложите начинку. Сначала посыпьте половиной сыра, затем разложите колбасу и помидоры. Посолите, поперчите, добавьте орегано. Сверху посыпьте оставшимся сыром — так будет больше тягучей сырной нити! 😋

5️⃣ Запеките на сковороде. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут, пока сыр полностью не расплавится, а края не станут золотистыми. Потом снимите крышку на 1–2 минуты, чтобы лишняя влага ушла.

6️⃣ Подавайте сразу. Переложите пиццу на доску, дайте постоять 1 минуту, нарежьте на кусочки и подавайте горячей. ✨

💡 Советы:

🌶️ Если любите поострее — добавьте щепотку хлопьев чили или пару колечек острого перца.
🥓 Вместо обычной колбасы можно взять охотничьи колбаски или бекон — вкус будет более насыщенным.
🔥 Лучше не разогревать такую пиццу: она вкуснее всего сразу после приготовления.

Приятного аппетита! 😋🍕