🍽️ Рецепт тушёной картошки с куриным филе в сковороде 🥔🍗

🛒 Ингредиенты (на 3–4 порции):

Картофель — 500–600 г 🥔

Куриное филе — 350–400 г 🐔

Лук репчатый — 1 шт. 🧅

Морковь — 1 шт. 🥕

Растительное масло — 3–4 ст. л. 🫙

Вода или куриный бульон — 200–250 мл 💧

Соль — по вкусу 🧂

Чёрный молотый перец — по вкусу 🌶️

Паприка сладкая — 1 ч. л. (по желанию) 🌶️

Лавровый лист — 1–2 шт. 🌿

Чеснок — 2–3 зубчика (по желанию) 🧄

Свежая зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок для подачи 🥬

🔪 Приготовление:

🔮 Подготовьте продукты. Картофель нарежьте крупными кубиками, куриное филе — кусочками. Лук мелко нарежьте, морковь натрите или нарежьте тонкими брусочками.

🔥 Обжарьте курицу. Нагрейте масло и обжарьте куриное филе 5–7 минут до золотистого цвета. Посолите и поперчите.

🥗 Добавьте овощи. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 5 минут.

🍢 Соедините с картошкой. Добавьте картофель, паприку и перемешайте. Прогрейте 3–4 минуты.

💧 Влейте жидкость. Добавьте воду или бульон, чтобы покрывала картофель на 2/3. Доведите до кипения, убавьте огонь, добавьте лавровый лист.

🕒 Тушите. Готовьте под крышкой 20–25 минут. При необходимости подлейте воды.

🔍 Проверьте готовность. Картофель должен стать мягким. Если жидкости много, дайте выпариться.

🍽️ Подавайте. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.



#тушенаякартошка #курица #вкусноипросто #домашняяеда 🥔🍗❤️