Ресторан «Маковец»

У него долгая и немного загадочная история — о ней рассказываем в субтитрах к этому видео.
Его появление принято связывать с XIX веком и императорской кухней, хотя первые зафиксированные рецепты медовика появились значительно позже.

• Амадины Гульда родом с севера Австралии и будто собрали всю палитру сразу: зелёная спинка, фиолетовая грудка, жёлтое брюшко. А голова может быть чёрной, красной и, гораздо реже, жёлтой.
• Рисовые амадины. Название «рисовые» появилось не случайно. Родина этих птиц — острова Ява и Бали, где они селились рядом с сельскохозяйственными угодьями и охотно кормились зерном, в том числе рисом.
• У них есть своя песня — негромкая и мелодичная. А для повседневного общения амадины используют короткие позывные сигналы: например, характерное «чик!», а если птица рассержена, можно услышать скрипучее «чррр».

«Крест освятил вселенную; он рассеял тьму и возвратил свет, он потребил заблуждение; он собрал народы от востока и запада, севера и юга, и соединил их любовью в единую Церковь, в единую веру, в единое крещение» (Преподобный Ефрем Сирин).

Рождество Твое, Богородице Дево, радость возвести всей вселенней..

В суровые времена было не до красоты: здание накрыли самой простой крышей.
На старых фото здание узнать почти невозможно. Ряды потеряли силуэт, но сохранили сами стены, чтобы однажды вернуть утраченное.

Мы испекли для вас те самые постные пирожки по старинному рецепту "Маковца" : много душистой антоновской начинки и тонкая румяная корочка. Ароматные, с неповторимым вкусом — они станут отличным дополнением к вашему чаепитию.

Между прочим, отличный слушатель. Ему можно без страха рассказать о тяжелом понедельнике — ответит деликатным наклоном головы.

P.S. Если увидите, как шеф-повар делится с ним креветкой — делайте вид, что ничего не заметили. Это часть корпоративной политики.

Получается, что здание, где сегодня гостей встречает ресторан «Маковец», уже более ста лет остаётся местом, где встречаются люди, кипит жизнь и сохраняются традиции гостеприимства.

Результаты 1 августа.