ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ — ЛЁГКИЙ УЖИН ЗА 20 МИНУТ 🥒🍗

Хотите пасту, но без углеводов? Тогда этот рецепт для вас 😋
Паста — это вкусно. Но иногда хочется лёгкости, особенно вечером. Я нашла выход: вместо макарон — кабачок. А вместо тяжёлого соуса — сливочно-чесночный с курицей.
Получается нежно, сытно и совсем не тяжело. Идеально для ужина, когда хочется вкусного, но без чувства тяжести.

Ингредиенты (на 2 порции):
Кабачок (цукини) — 2 шт.
Куриное филе — 300 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 10% — 100 мл (или греческий йогурт)
Пармезан — 30 г
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль, перец, итальянские травы — по вкусу

Как приготовить:
Кабачки нарежьте тонкой соломкой (или используйте спиральный нож для «спагетти»).
Куриное филе нарежьте кусочками, посолите и обжарьте на сковороде с каплей масла до золотистой корочки.
Добавьте измельчённый чеснок и обжарьте 30 секунд.
Влейте сливки, добавьте специи и тушите 2–3 минуты.
Добавьте кабачковую «пасту» и прогрейте 2–3 минуты. Важно не переварить — кабачок должен остаться слегка хрустящим.
Снимите с огня, посыпьте тёртым пармезаном и сразу подавайте.

Совет: если кабачок дал много сока, слейте его перед добавлением в соус.

КБЖУ на 1 порцию:320/35/14/10

Лёгкий, сытный и очень вкусный ужин. Идеально для тех, кто следит за фигурой.

📩Сохрани и перешли подруге
А вы пробовали пасту из кабачков? Какой вариант вам ближе — с курицей, креветками или овощами? Пишете 👇