Увидела у Валюши вот такой виноград. Раньше видела в продаже в Пятерочке, но ни разу не покупала. Он кажется искусственным на вид. Попробовала, не очень впечатлил. Мелкий без косточек на мой вкус слаще и ароматнее.
Вот что про него нашла мне Алиса.
Что такое Shine Muscat
Это искусственный сорт муската, первоначально выведенный в Японии. В Стране восходящего солнца его называют «манговый виноград». В широкую продажу он поступил в 2003 году после тестового запуска, который начался за шесть лет до этого.
Shine Muscat — это виноград с очень крупными, яркими желто-зелеными ягодами без косточек. Отличается упругой, слегка хрустящей текстурой и сладким вкусом. Как правило, его покупают на праздник или в подарок, поскольку для повседневного употребления он не всем по карману. Небольшая гроздь весит около 400-500 г, а каждая ягода достигает веса 10-12 г.
Для создания этого винограда японские селекционеры скрестили сорта «акицу-21», «мускат Александрийский» и «хакунан». Получившийся Shine Muscat стал гибридом европейских и японских сортов: исторически фермерам было трудно выращивать европейский виноград в японском климате.
Где выращивают корейский виноград
Из Японии «шайн мускат» попал в Южную Корею и Китай. Тамошние фермеры быстро освоили премудрость, но знатоки говорят, что в разных странах сорта все же немного отличаются. Именно Корея начала производить данный виноград на экспорт, поэтому за ним и закрепилось прозвище «корейский».
Сегодня его выращивают на виноградниках, строго соблюдая баланс солнца и тени, и защищая от насекомых бумажными пакетами. Пик сбора урожая — с августа по сентябрь. Корея, наравне с Японией, считается главным поставщиком «шайн муската».
Какой корейский виноград на вкус
Виноград должен быть сладким на вкус, без терпких нот. Считается, что у японского сорта более хрустящая кожица. Зато корейский вариант превосходит всех по аромату: у ягод чувствуется сильный, цветочно-фруктовый запах. У китайского муската кожица толще, аромат более нейтральный, а вкус — менее сладкий, иногда с кислинкой или вяжущим оттенком.
Качество и вкусовые данные этого сорта и делают его таким дорогим. Кроме того, это не только здоровый, но и эстетически привлекательный продукт — что много значит в восточной культуре.
Вот что про него нашла мне Алиса.
Что такое Shine Muscat
Это искусственный сорт муската, первоначально выведенный в Японии. В Стране восходящего солнца его называют «манговый виноград». В широкую продажу он поступил в 2003 году после тестового запуска, который начался за шесть лет до этого.
Shine Muscat — это виноград с очень крупными, яркими желто-зелеными ягодами без косточек. Отличается упругой, слегка хрустящей текстурой и сладким вкусом. Как правило, его покупают на праздник или в подарок, поскольку для повседневного употребления он не всем по карману. Небольшая гроздь весит около 400-500 г, а каждая ягода достигает веса 10-12 г.
Для создания этого винограда японские селекционеры скрестили сорта «акицу-21», «мускат Александрийский» и «хакунан». Получившийся Shine Muscat стал гибридом европейских и японских сортов: исторически фермерам было трудно выращивать европейский виноград в японском климате.
Где выращивают корейский виноград
Из Японии «шайн мускат» попал в Южную Корею и Китай. Тамошние фермеры быстро освоили премудрость, но знатоки говорят, что в разных странах сорта все же немного отличаются. Именно Корея начала производить данный виноград на экспорт, поэтому за ним и закрепилось прозвище «корейский».
Сегодня его выращивают на виноградниках, строго соблюдая баланс солнца и тени, и защищая от насекомых бумажными пакетами. Пик сбора урожая — с августа по сентябрь. Корея, наравне с Японией, считается главным поставщиком «шайн муската».
Какой корейский виноград на вкус
Виноград должен быть сладким на вкус, без терпких нот. Считается, что у японского сорта более хрустящая кожица. Зато корейский вариант превосходит всех по аромату: у ягод чувствуется сильный, цветочно-фруктовый запах. У китайского муската кожица толще, аромат более нейтральный, а вкус — менее сладкий, иногда с кислинкой или вяжущим оттенком.
Качество и вкусовые данные этого сорта и делают его таким дорогим. Кроме того, это не только здоровый, но и эстетически привлекательный продукт — что много значит в восточной культуре.