Фрикадельки в лимонном соусе

▫️Мясной фарш - 500 гр
▫️Лук репчатый - 100 гр
▫️Томатная паста - 1 ст.л
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Паприка - 1 ч.л
▫️Панировочные сухари - 2-3 ст.л
▫️Соль, перец
▫️Петрушка - маленький пучок

Для соуса:
▫️Лимон - 2 шт
▫️Чеснок - 4-5 зубчика
▫️Сливочное масло - 20 гр
▫️Мука - 1 ст.л
▫️Бульон или вода - 300 мл
▫️Дижонская горчица - 1 ч.л
▫️Сахар - 2-3 ч.л
▫️Соль

#из_фарша

МЯСНОЙ СТОЛ