Наталья про ДОМ 🏡 | САД 🌿| НАХОДКИ

Овощной суп-пюре с курицей 🍲

Получается густым, ароматным и сытным. Особенно хорошо такой суп идёт в прохладную погоду. Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты:

🔸 1–2 кусочка курицы
🔸 1 морковь
🔸 1 луковица
🔸 1 красный сладкий перец
🔸 1 картофелина
🔸 1 помидор
🔸 2–3 зубчика чеснока
🔸 2 ст. ложки оливкового масла
🔸 5 стаканов воды
🔸1 чайная ложка сока лимона
🔸 горсть мелко нарезанной петрушки
🔸 соль и чёрный перец
🔸 сушёная мята
🔸 молотая паприка и немного острого перца

Приготовление:

Все овощи крупно нарежьте и сложите в кастрюлю вместе с курицей. Добавьте оливковое масло, воду, соль и специи. Варите до готовности курицы и мягкости овощей.

Готовую курицу достаньте, отделите от костей и разберите на небольшие кусочки. Овощи вместе с бульоном измельчите блендером до однородной консистенции.

Верните курицу в кастрюлю, добавьте петрушку и сок лимона. Проварите суп ещё несколько минут. Если он получился слишком густым, добавьте немного горячей воды.

Приятного аппетита! 😋

Когда хочется домашней выпечки, но совсем не хочется полдня возиться с тестом, меня выручает этот простой яблочный пирог 🍎 Получается ароматный, румяный и очень уютный — идеальный вариант к чаю.

Нам понадобится:

— упаковка слоёного теста — дрожжевого или бездрожжевого
— 3–4 яблока
— 3 ст. ложки сахара
— 1 ч. ложка корицы
— 1 яйцо и немного молока для смазывания
— сахарная пудра для украшения

Раскладываем пласт теста на противне, застеленном пергаментом. В центр выкладываем яблоки, нарезанные небольшими кубиками, посыпаем их сахаром и корицей. Края теста нарезаем полосками и аккуратно переплетаем над начинкой, чтобы получилась красивая косичка.

Смешиваем яйцо с небольшим количеством молока и смазываем пирог. Выпекаем при 180 °C около 40 минут, пока он не станет румяным. Готовому пирогу даём немного остыть, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем.

Сохраняйте рецепт — минимум усилий, а аромат яблок и корицы собирает всю семью на кухне 😍 Кто тоже любит такие простые рецепты из готового слоёного теста?

Смотреть со звуком😂

Вот они наши маленькие котики. Им нет еще и года. Кот породы европейской бурмы Кексик и простая кошечка Миса рыженькая красавица Есть ещё взрослая кошка Муся 12лет

Если куриные ножки в духовке у вас часто получаются без хрустящей корочки, попробуйте приготовить их по этому рецепту. Благодаря кефирному маринаду мясо остаётся сочным, а панировка с пармезаном получается золотистой и хрустящей 😋

Нам понадобится:

Для маринада:
1 кг куриных голеней
500 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ч. л. смеси перцев
1 ч. л. сушёного чеснока
1 ч. л. паприки

Для панировки:
200 г панировочных сухарей панко
40 г пармезана
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. смеси перцев
1 ч. л. базилика

В миске смешиваем кефир, яйцо, соль, смесь перцев, сушёный чеснок и паприку. Выкладываем в маринад куриные голени, хорошо перемешиваем и оставляем на один час.

В отдельной миске соединяем сухари панко, мелко натёртый пармезан, соль, смесь перцев и базилик. Каждую голень достаём из маринада и тщательно обваливаем в панировке со всех сторон.

Выкладываем ножки на противень или решётку и отправляем в заранее разогретую духовку. Запекаем при 200 градусах примерно 35–40 минут.

Получается сочная курочка с аппетитной хрустящей корочкой. Именно сухари панко делают панировку такой крупной и воздушной.

Салат с пекинской капустой за 15 минут 🥗Простой, свежий и одновременно сытный салат. Готовится быстро, а продукты для него можно найти практически в любом магазине.
Ингредиенты:
🥬 Пекинская капуста 300 г
🥒 Свежий огурец 1 крупный
🥚 Варёные яйца 3 шт.
🌽 Консервированная кукуруза 1 банка
🌿 Зелёный лук небольшой пучок
🥄 Сметана или майонез 2–3 ст. ложки
🧂 Соль и перец по вкусу
Пекинскую капусту тонко шинкуем. Огурец и яйца нарезаем небольшими кубиками. С кукурузы сливаем жидкость, зелёный лук мелко режем.
Соединяем все продукты, солим, перчим и заправляем сметаной или майонезом. Перемешиваем непосредственно перед подачей.
Получается хрустящий и очень вкусный салат на каждый день. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 📌

Собрала для вас подборку привлекательной посуды. Набор, чашки, тарелки
Перейти по ссылке👇
https://market.yandex.ru/cc/B64fK3?erid=5jtCeReNx12oak2pzgcDhVD

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424; erid: 5jtCeReNx12oak2pzgcDhVD

Простой салат с фасолью и сыром за 10 минут 🥗Когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное, выручает этот салат. Получается сытным, сочным и подходит как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
🥫 Красная фасоль 1 банка
🍅 Помидоры 2–3 шт.
🧀 Твёрдый сыр 120 г
🧄 Чеснок 1 зубчик
🌿 Свежая зелень
🥖 Сухарики 70 г
🥄 Майонез или сметана 2–3 ст. ложки
🧂 Соль и перец по вкусу
С фасоли сливаем жидкость и промываем её водой. Помидоры нарезаем небольшими кусочками, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок и зелень измельчаем.
Соединяем все продукты, добавляем соль, перец и заправку. Сухарики кладём перед самой подачей, чтобы они остались хрустящими.
Сохраняйте рецепт, когда хочется вкусно и без долгой готовки 📌

Итальянский пирог с яблоками 🍎
Нежное тесто, много сочных яблок и аппетитная карамельная корочка сверху. Готовится пирог совсем несложно, а аромат во время выпечки стоит на весь дом.
Ингредиенты на форму диаметром 22–24 см:
🍎 Яблоки 4 средних
🥣 Мука 180 г
🍚 Сахар 140 г
🥚 Яичные желтки 2 шт.
🥛 Молоко 125 мл
🧈 Сливочное масло 50 г
🥄 Разрыхлитель 1 ч. ложка
🧂 Щепотка соли
Немного сливочного масла и муки понадобится для подготовки формы.

Дно формы выстилаем бумагой для выпечки. Борта смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Сливочное масло растапливаем и немного охлаждаем. От общего количества сахара откладываем 3 столовые ложки для посыпки пирога.
Желтки растираем с оставшимся сахаром. Добавляем половину растопленного масла, щепотку соли и молоко. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем тесто до однородности.

Перекладываем тесто в подготовленную форму. Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем дольками и красиво выкладываем сверху.

Смазываем яблоки оставшимся растопленным маслом и посыпаем отложенным сахаром. Именно благодаря этому сверху появится аппетитная карамельная корочка.
Выпекаем пирог при 180 градусах примерно 35–40 минут. Готовому пирогу даём немного остыть и подаём к чаю.
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить 📌

📌Всего четыре простых шага помогут гортензии хорошо перезимовать и набраться сил для нового цветения. Сохраните шпаргалку, чтобы не потерять

✂️ Санитарная обрезка

Убираю только сухие, слабые и повреждённые ветки. Если соцветия тяжёлые и могут сломать побеги под снегом, их тоже срезаю. Основную формирующую обрезку оставляю до весны.

🌱 Осенняя подкормка

Азот осенью не использую, поскольку он вызывает рост молодых побегов, которые не успеют вызреть до холодов.

Под куст вношу 20–30 г суперфосфата и 15–20 г сульфата калия. Удобрения слегка заделываю в почву и поливаю.

ИЛИ

Развожу 10–15 г монофосфата калия в 10 л воды. Эти два варианта между собой не смешиваю, выбираю только один.

💧 Влагозарядный полив

Сначала проверяю почву на глубине 15–20 см. Если она влажная после дождей, дополнительно не поливаю. Если земля сухая, до устойчивых заморозков выливаю под взрослый куст примерно 20–30 л воды.

🍂 Мульчирование

Прикрываю корни слоем верхового торфа, хвойного опада или коры толщиной 5–10 см. Мульчу не укладываю вплотную к основанию побегов.

Кабачковый салат на зиму
Очень люблю простые заготовки, когда всё нарезал, проварил и разложил по банкам. Салат получается ароматным, с кусочками кабачков, сладкого перца и помидоров. Из этого количества продуктов у меня получилось 4 банки общим объёмом примерно 2,5 литра.
Ингредиенты:
Кабачки 1 кг
Помидоры 1,5 кг
🫑 Крупный болгарский перец 4 шт.
🧄 Чеснок 4–5 зубчиков
Сахар 100 г
Соль 1 ст. ложка
Уксус 9% 1 ст. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Кабачки очищаю от кожуры и семян, затем нарезаю кубиками. Помидоры и сладкий перец нарезаю соломкой, чеснок мелко рублю.
Помидоры перекладываю в кастрюлю, добавляю сахар и соль. После закипания варю 10 минут. Затем добавляю кабачки, болгарский перец и растительное масло, всё хорошо перемешиваю.
После повторного закипания варю салат 30 минут. За 15 минут до готовности добавляю чеснок, а за 2 минуты до окончания приготовления вливаю уксус.
Горячий салат разливаю по чистым стерилизованным банкам. Храню в холодильнике.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять

Пока баклажаны ещё есть в продаже или у себя на даче, обязательно приготовьте эти рулетики. Закуска получается нежной, ароматной и очень вкусной. Подойдёт и для обычного семейного ужина, и для праздничного стола 🍆
Ингредиенты:
🍆 Баклажаны 2–3 шт.
🧀 Творожный сыр 200 г
🥜 Грецкие орехи 50 г
🧄 Чеснок 1–2 зубчика
🌿 Свежая зелень небольшой пучок
🧂 Соль по вкусу
🌻 Растительное масло для обжаривания
Баклажаны нарезаем вдоль тонкими пластинами толщиной примерно 5–7 мм. Солим и оставляем на 15–20 минут, затем промакиваем бумажным полотенцем.
Обжариваем пластины с двух сторон до мягкости и золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, и даём остыть.
Для начинки смешиваем творожный сыр, измельчённые грецкие орехи, нарезанную зелень и чеснок. При необходимости немного солим.
На край каждой пластины кладём начинку и аккуратно сворачиваем рулетиком. Перед подачей можно убрать закуску в холодильник на 20–30 минут.
Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить 📌

Изменилось закреплённое сообщение чата

Осенью в саду столько дел, что легко растеряться: что обрезать, чем подкормить, когда полить и какие растения уже пора укрывать 🍂Поэтому я подготовила для вас практический гайд «Осенний сад без паники». В нём собрала всё самое важное по уходу за плодовыми деревьями, ягодными кустарниками, розами, гортензиями, грядками и теплицей.
Внутри есть сроки для трёх климатических зон, нормы минеральных и органических удобрений, правила полива, мульчирования и защиты растений от морозов и грызунов.
Скачивайте гайд и сохраняйте в телефон. Пусть вся нужная информация будет под рукой, а подготовка сада к зиме пройдёт спокойно и без лишней суеты 🌿

📌Подкормка яблонь после плодоношения 🍎
🌿 Осенняя подкормка восполняет запасы питания после плодоношения, укрепляет корни и помогает яблоням лучше пережить морозы.

🗓 Подкармливаем деревья за 3–4 недели до наступления устойчивых холодов. В средней полосе это обычно делают в сентябре, а в южных регионах в октябре. В Сибири лучше успеть в конце августа или начале сентября.

🔸 Двойной суперфосфат: 30 г на 1кв.м земли. Помогает укрепить корневую систему.

🔸 Сернокислый калий: 30 г на 1 кв.м земли. Повышает зимостойкость и помогает яблоне подготовиться к морозам.

Удобрения рассыпаю по приствольному кругу, ближе к краю кроны. Немного заделываю гранулы в почву и нужно хорошо полить землю. У нас шли дожди и земля влажная.

После подкормки я замульчировала приствольный круг корой сосны. Кору вплотную к стволу не насыпаю, оставляю небольшое свободное расстояние.

📌 Сохраните шпаргалку, чтобы не забыть подкормить яблони осенью.

🥞 БЛИНЫ «ТРИ СТАКАНА»
Очень простой рецепт, для которого не нужны весы. Главное, молоко, кипяток и муку отмерять одним стаканом объёмом 250 мл.
Ингредиенты:
🥛 1 стакан молока комнатной температуры
💧 1 стакан крутого кипятка
🌾 1 стакан пшеничной муки
🥚 2–3 яйца
🥄 1–2 столовые ложки сахара
🧂 0,5 чайной ложки соли
🌻 3 столовые ложки растительного масла
Яйца взбиваем с сахаром и солью. Вливаем молоко и перемешиваем. Затем постепенно добавляем муку и размешиваем тесто, чтобы не осталось комочков.
Крутой кипяток вливаем тонкой струйкой, постоянно перемешивая тесто. Добавляем растительное масло и ещё раз хорошо перемешиваем.
Сковороду хорошо разогреваем и перед первым блином немного смазываем маслом. Обжариваем блинчики с двух сторон до румяного цвета.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 📌