Не идеальный нутрициолог 😉

Сегодня ездили по магазинам, закупались продуктами. Увидела мармелад.

Без добавления сахара. На пектине. Перечислены полезные свойства пектина: укрепляет иммунную систему, выводит токсины.

Здорово же? Да! Если мы бы не умели смотреть составы😁

Смотрим:
- Патока крахмальная (глюкозный сироп)
Это первый ингредиент. По сути - это концентрированный сахар. Да, это не сахароза (привычный нам столовый сахар), но это чистый глюкозный сироп. Он даёт резкий скачок глюкозы в крови и мощный инсулиновый ответ. В общем, действие такое же, как и у сахара.

- Фруктоза
Второй ингредиент. Производитель заменил сахарозу на фруктозу, чтобы написать «без добавления сахара». Но фруктоза - это тоже сахар. И метаболизируется она исключительно в печени. При избытке фруктоза превращается в жир, способствуя ожирению печени и повышая уровень триглицеридов.

- Кокосовая стружка
Тут всё ок

- Консервант Е220 (Диоксид серы)
Диоксид серы часто добавляют в сухофрукты и сладости для сохранности. Но он:
❌разрушает витамин В1 в организме,
❌может вызывать аллергические реакции (сыпь, головные боли, удушье),
❌раздражает слизистую ЖКТ у чувствительных людей.

- Желирующий агент - пектины
Это единственный реально полезный компонент. Пектин - это растворимая клетчатка, пребиотик, который кормит микробиоту. Но его здесь мало, чтобы перекрыть вред от тонны сахара.

- Красители (кармины, куркумин, экстракт паприки)
Натуральные красители - это плюс.

И смотрите, 81.5 г углеводов на 100 г - это примерно 16 чайных ложек сахара😱 И где же тут польза?!

❗В очередной раз призываю! Не ведитесь на надпись «без сахара». Смотрите на состав и количество углеводов. Это единственный честный источник информации.

Всех обняла🫂

Вы часто спрашиваете, чем я кормлю детей😁

Показываю тарелочки этой недели и что интересного готовила. Скажу сразу, у меня нет красивых фото😂

1. Пюре из цветной капусты (можно делать 50/50 с картошкой) + гуляш из говядины + салат: рукола, апельсин, авокадо, масло, ядро конопли.
2. Каша из пшена с тушенной грушей, корицей, жмыхом и ядром конопли + протеин в виде напитка
3. Салат, который может быть салатом или полноценным ужином: помидоры, кукуруза, брокколи, зелень, киноа.
4. Гречка, котлета из говядины с курагой (не обычно, но вкусно), салат: бол.перец, помидоры, красный лук, зелень, неактивные дрожжи.

Заправки для салатов: сок лимона + сыродавленное масло + лецитин

Сегодня съездила на рынок, взяла скумбрию. Буду готовить с розмарином, лимоном и черри😋

Сейчас у детей огромная нагрузка на глаза. Школа, уроки, гаджеты - от телефонов мы всё равно никуда не уйдём, даже если ограничиваем время. Плюс нужно запомнить много материала, а это тоже напряжение.

У меня самой близорукость, поэтому за здоровьем глаз детей я слежу тщательно😊

Вчера старший прошёл медосмотр в школе. Я специально попросила окулиста дать записку о зрении. Когда он пошел в первый класс, нам выдали рекомендацию сидеть за первой-второй партой. Теперь мы проверяем зрение каждый год.

Так же два раза в год я даю детям лютеин и зеаксантин. Важно! Витамины для глаз имеют накопительный эффект. Их нужно пить не менее трёх месяцев, чтобы они действительно сработали. Попить пару недель бесполезно. А если ещё и добавите зарядку для глаз, то вообще будет отлично🔥

Я своим беру лютеин и зеаксантин и чередую с арония и лютеин. Эффект очевиден👆 Послушайте.

Лютеин и зеаксантин до 10.10 по акции ➡ заказать
Арония и лютеин ➡заказать

Если честно, даже стыдно этот рецепт выкладывать. Мне кажется, что он настооооолько простой, что все про него знают🤷 Но вдруг кому-то будет полезно😁

Кокосанки

Ингредиенты:
🌱 Кокосовая стружка 90-100г
🌱 Яйцо 1шт (в этом рецепте заменить не получится. Да, мы яйца не едим, но иногда оооочень хочется, поэтому допускаю)
🌱 Щепотка ванилина, подсластитель по желанию

Приготовление:
✅ Яйцо взбить блендером до пышной пены
✅ Добавить остальные ингредиенты, тщательно перемешать
✅ Скатать кружочки и поставить в разогретую до 180°С духовку на 7-10 минут. Важно не пересушить!
✅ Наслаждаться результатом😋

Если привыкли к сладким вкусам, то к яйцу добавляйте подсластитель. Если берете жидкий, то стружки понадобиться больше.

Вот так, за 10 минут можно приготовить домашнее печенье😊

🍋 Витамин С: самый капризный витамин из всех😅

Витамин С один из самых нестабильных. Он разрушается от света, тепла, кислорода и даже от контакта с металлом. Поэтому так важно не только знать, где его больше всего, но и как правильно обращаться с продуктами, чтобы он дошёл до нас.

🥇Лидеры по содержанию витамина С:

- Шиповник - чемпион. В 100 г сушёных плодов до 1200 мг витамина С.
- Сладкий перец до 250 мг.
- Чёрная смородина до 200 мг.
- Облепиха до 200 мг.
- Петрушка до 150 мг.
- Киви до 90 мг.
- Брюссельская капуста/броколли до 100 мг.
- Цитрусовые (апельсин, лимон) 40–60 мг. Неожиданно, правда?😊

Как получить максимум👇

🔹Металл: при контакте с металлической посудой или ножом витамин С разрушается быстрее. Поэтому нарезать лучше керамическим или стеклянным ножом, а заваривать только в стекле.
🔹Нагрев: при температуре выше 60°C витамин С начинает разрушаться. При кипячении его практически не остается🤷🏻‍♀️ Поэтому завариваем чуть горечеватой водой.
🔹Свет и кислород: длительное хранение нарезанных продуктов снижает содержание витамина С. Нет смысла нарезать лимон в прок.
🔹Сахар (ой, это вообще моя боль, когда варят компоты для детей с сахарком): добавление сахара в сок или нарезанные фрукты не разрушает витамин С напрямую, но конкурирует в нашем организме за всасывание.

Если хотите получить максимум пользы от шиповника, то:

1. Возьмите стеклянную или керамическую посуду (не металл).
2. Залейте плоды горячей водой, но не кипятком (примерно 60–70°C).
3. Накройте крышкой и дайте настояться 15–20 минут.
4. Пейте сразу, не храните долго.

Со смородиной, облепихой, клюквой принцип такой же👆

🍋 Что делать с лимоном?

- Отрезали и сразу съели. Не нарезайте заранее и не оставляйте лежать.
- Не посыпайте сахаром.
- Если добавляете в чай, то пусть чай немного остынет, иначе витамин С разрушится.

Эти простые правила помогают сохранить то, ради чего мы вообще едим эти продукты.

Фух, тут разобрались! Сохраняйте пост и делитесь с друзьями❤

Канал Не идеальный нутрициолог😉

Правительство ввело пошлину 35% на БАДы из США и ЕС. Новые правила начнут действовать со 2 октября 2026 года.

Под них попадут популярные добавки: мультивитамины, магний, кальций, цинк, йод, омега-3 и другая продукция, в том числе брендов NOW Foods, Solgar, orzax.

Причём вопрос об ограничениях обсуждали ещё с 2023 года. Тогда предлагали пошлины от 50% до 220% или вообще запрет импорта. Пока правительство ограничилось 35%.

Извините, но мы опять в преимуществе с нашим Российским брендом, причем международного уровня 👏

Когда всё началось в 2022 году, я целенаправленно искала российскую компанию, которая по качеству не уступает американским БАДам. Мне было важно, чтобы витамины были доступны, безопасны и работали.

И я нашла Siberian Wellness❤

Если вы тоже ищете качественные витамины не по цене крыла самолёта и с рабочими составами, то регистрируйтесь в Siberian Wellness
👉 регистрация

Это бесплатно, занимает 2 минуты и даёт доступ к продуктам по выгодным ценам.

А ещё на канале есть запись эфира «Как правильно выбрать БАД и не нарваться на пустышку» ➡ запись эфира

Там я рассказываю, на что смотреть в составе, какие формы работают, а какие просто маркетинг.

Если есть вопросы по продукты, то можете писать в комментариях или мне личные сообщения ➡ написать

🥑Суперфуды vs дешёвые альтернативы

Мы привыкли гоняться за модными суперфудами: чиа, годжи, киноа, спирулина, матча. Кажется, что без них здоровье не построить🤷‍♀️ Но часто их уникальность = маркетинг. А рядом на полке лежат продукты, которые не хуже, а иногда и лучше, и стоят в разы дешевле.

🌱 Чиа vs лён

📍Чиа - модно, дорого, богато ALA (предвестник Омега-3).
📍Лён - скромно, дёшево, но ALA в нём больше, чем в чиа. И клетчатки тоже.

Полный разбор чиа делала тут ➡ ссылка
А тут про лён, как правильно употреблять и для чего ➡ ссылка

🐟 Лосось vs скумбрия/сельдь

📍Лосось - дорогой, красивый, богат омега-3.
📍Скумбрия - недорогая, но омега-3 в ней даже больше, чем в лососе. Плюс витамин D, B12, селен. Сельдь тоже отличный вариант по содержанию Омега-3👍

Если вы не гонитесь за вкусом именно лосося, то скумбрия и сельдь дадут вам ту же пользу за меньшие деньги.

🍇 Ягоды годжи vs шиповник / чёрная смородина

📍Годжи - дорогие, рекламируются как «супер-антиоксидант».
📍Шиповник - в разы дешевле, но витамина С в нём больше, чем в годжи. Главное, правильно уметь заваривать!
📍Чёрная смородина - лидер по витамину С и антиоксидантам.

Зачем платить за экзотику, если местные ягоды не хуже?🤔

🌾 Киноа vs гречка

📍Киноа - без глютена, богата белком.
📍Гречка - тоже без глютена, содержит много белка, железа, магния и клетчатки. Стоит в 2–3 раза дешевле.

Если у вас нет цели именно киноа, гречка закроет те же потребности.

🥦 Спирулина vs морская капуста/шпинат

📍Спирулина - дорогая, богата белком и железом.
📍Морская капуста - дешёвая, содержит йод, железо, антиоксиданты.
📍Шпинат - железо, фолаты, магний.

Для поддержки щитовидной железы и кроветворения морская капуста и шпинат часто эффективнее и доступнее.

🍵 Матча vs зелёный чай

📍Матча - дорогой порошок, модный в кофейнях.
📍Зелёный чай - те же катехины, но дешевле.

Здоровье можно построить без лишних трат❤

Какой продукт ещё разобрать?😏

Кстати, если уж говорить про холестерин. Есть ещё один мощный инструмент, который часто остаётся в тени. И это движение.

Регулярная физическая активность:
- повышает «хороший» холестерин (ЛПВП),
- снижает «плохой» (ЛПНП) и триглицериды,
- улучшает чувствительность к инсулину,
- помогает печени и желчеоттоку работать эффективнее.

И для этого не обязательно изнурять себя тренировками в зале. Достаточно двигаться дома. В своём темпе.

Я обожаю FitStars за то, что могу заниматься в любое время дома, выбирая тренировки под себя: от йоги и растяжки до степа и силовых. Мои любимчики на фото😍 Только я, коврик и 5-10-20 минут для себя.

И сегодня у них последний день акции!
При оформлении тарифа «Доступа навсегда» вы получаете фирменный коврик в подарок🎁

👉 FitStars

И пусть это будет маленький шаг в правильном направлении❤

Почти две недели меня не было дома - была на конференции в Питере. Это было мощно, полезно и вдохновляюще. Но есть и обратная сторона: я сильно отстала по своей учёбе😢

Поэтому в октябре я могу взять на консультацию из новеньких только двух человек. Хочу уделить каждому максимум времени и внимания, а не разрываться между учебой и практикой.

🎓 Кстати, об учёбе. Я учусь в Академии EdPro на интегративного нутрициолога. И у них есть классная возможность для тех, кто задумывается о профессии: демо-доступ к курсу «Клиническая нутрициология» на 4 дня бесплатно 👉 доступ

За это время можно:
- посмотреть, как устроено обучение,
- понять, насколько это интересно,
- окунуться в материал.

Я записала для вас кусочек лекции со своего обучения👆 Там очень подробно объясняется, почему любая работа с любым органом начинается через ЖКТ.

Это база, которую я повторяю своим клиентам постоянно!

Если вы давно думаете о нутрициологии - попробуйте.

А я пошла слушать лекции дальше. Догонять то, что пропустила.
Пожелайте мне сил 😅 и больше часов в сутках🤣

Когда запрос был про холестерин, а улучшилось всё🔥

Ко мне на консультацию обратилась клиентка с целью снизить холестерин. Без статинов. Мы начали работать, но не с холестерина напрямую, а с желчеоттоком, потому что именно с желчью он выводится из организма.

Если желчь застаивается, то холестерин не уходит, а возвращается в кровь. Поэтому первое, что мы сделали - наладили отток желчи и работу ЖКТ.

📊 Результаты за 2 месяца:
- Общий холестерин снизился с 6,3 до 4,4
- ЛПНП снизились с 4,2 до 2,6.
- Ферритин вырос с 6 до 28.
- Витамин D поднялся с 44 до 52.
- Щитовидная железа: ТТГ снизился с 3,1 до 2,3.

Без статинов, только через питание и системную работу💪

❗Я не устану повторять: организм - это единая система. И нельзя воспринимать организм отдельными органами!

➡Приходят с запросом на холестерин - работаем через ЖКТ.
➡Приходят с запросом на снижение веса - работаем через ЖКТ.
➡Приходят с высыпаниями - снова через ЖКТ.

Потому что здоровье начинается в кишечнике❤

Витамины и печень

Я часто слышу:

«Витамины дают большую нагрузку на печень»

И каждый раз мне хочется спросить:

А вы уверены, что дело в витаминах? Или в том, какие витамины вы пьёте?

Печень - это главный орган детоксикации. И для того, чтобы все три фазы работали, ей необходимы витамины, минералы и аминокислоты. Без них она не может обезвредить токсины и вывести их.

Поэтому качественные витамины - это топливо!

Про фазы разобрали выше. На картинке представлены нутриенты, которые необходимы для адекватной работы I и II фазы👆

Хотелось бы ещё поговорить про III фазу. Для неё необходимо:
- Вода - основа выведения.
- Клетчатка - связывает токсины в кишечнике и выводит со стулом.
- Магний - расслабляет сфинктеры, улучшает желчеотток.
- Артишок, расторопша, одуванчик - стимулируют желчеотток.
- Таурин - поддерживает текучесть желчи.
- Калий - поддерживает работу почек.

Витамины работают только тогда, когда они чистые и в усвояемых формах!

Если в составе есть:
- диоксид титана (E171) - нагружает печень,
- тальк - не усваивается, может накапливаться,
- искусственные красители и консерванты,
- неактивные формы (сульфаты, оксиды),

— то такая добавка не помогает, а мешает! Печень тратит ресурсы на обезвреживание этих добавок, а не на детоксикацию.

❗Витамины не «нагружают» печень. Нагружает мусор, который идёт с ними в комплекте. Если витамины качественные, в активных формах, без лишних добавок, они поддерживают все три фазы детоксикации и помогают печени работать🤝

Обращайте внимание на составы и не видитесь на красивые надписи на упаковке!

Если было полезно, жду реакции на пост❤

🧬 Детоксикация печени

Мы привыкли говорить, что у печени две фазы детоксикации. Но современная наука выделяет три. И понимание этого помогает правильно поддерживать организм.

Давайте разбираться😊

🌿 Фаза I — Активация (Цитохром P450)

Печень «оживляет» токсины - жирорастворимые вещества превращаются в более активные промежуточные метаболиты. Это нужно, чтобы дальше их можно было связать и вывести.

Происходит:
- Обезвреживание лекарств, алкоголя, пестицидов, продуктов обмена.
- Превращение жирорастворимых токсинов в водорастворимые (для дальнейшего выведения).

❗Важно! На этом этапе образуются свободные радикалы и токсичные промежуточные соединения. И порой они ещё более опасны, чем сами токсины.

🧪 Фаза II — Конъюгация (Связывание)

К промежуточным метаболитам присоединяются «хвосты»: глюкуроновая кислота, сульфаты, глицин, глутатион, метильные группы. Токсины становятся безопасными и водорастворимыми.

Происходит:
- Связывание и обезвреживание токсинов.
- Подготовка к выведению через желчь, почки, пот.
- Нейтрализация свободных радикалов.

🚰 Фаза III — Выведение (Транспорт)

Связанные и обезвреженные токсины транспортируются из клеток печени в желчь или кровь, а затем выводятся через кишечник или почки.

Происходит:
- Транспорт токсинов через мембраны клеток.
- Выброс в желчь и далее в кишечник (с последующим выведением).
- Фильтрация почками и удаление с мочой.

Если стимулировать только Фазу I (например, травами или кофе), но не поддерживать Фазу II и III, можно получить интоксикацию промежуточными метаболитами. Поэтому бездумно ничего не пьём!

Разбираем, что действительно нужно печени, а чего лучше избегать?

🔥 - конечно разбираем
👍 - да, интересно
❤ - сама всё знаю

Я же вам совсем забыла показать📸

Нам пришли фото с фотосессии☝

Это наша первая семейная фотосессия.

Раньше мне казалось, что фотосессии - пустая трата денег. У меня в телефоне сотни фотографий детей, которые можно распечатать. Но в какой-то момент я поняла: совместных фото у нас оооочень мало. А дети так быстро растут 😭

Наша первая фотосессия и её результат😍 Я довольна!

Морковное печенье

Сложно сказать сколько раз я его готовила за последний месяц, раз 5 так точно😂

Ингредиенты:
🌱 Морковь 180гр (у меня 2 морковки)
🌱 15гр псиллиум
🌱 80гр рисовая мука + 20гр миндальная (можно использовать разную муку, если какой-то нет)
🌱 50гр растопленного кокосового масла (можно заменить на ГХИ)
🌱 Горсть орехов и изюма
🌱 Корица 1 ч.л. + ½ ч.л. мускатного ореха

Если любите послаще, то добавьте 5-6 фиником, измельченных с орехами. Мне хватает сладости моркови и изюма.

Приготовление:
✅ Морковь натереть на мелкой терке
✅ Орехами пробить блендером так, чтобы остались кусочки (можно мелко нарезать ножом).
✅ Добавить к морковке все остальные ингредиенты и тщательно перемешать руками
✅ Выложить на застеленный пергаментом противень в виде лепешек
✅ Поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут. Чем толще печенье, тем больше времени потребуется.
✅ Наслаждаемся результатом😋

Печенье получается яркое, мягкое, вкусное! Содержит много клетчатки и бета-каротина. Съедается очень быстро😜

Пробуйте и делитесь своими фотографиями в комментариях👇

Иммунная система - это не только «защита от вирусов». Это ещё и контроль за теми, кто уже живёт внутри нас: вирус герпеса, папилломавирус (бородавки), грибки. Пока иммунитет силён - они спят. Как только он даёт слабину, то и всякие вирусы поднимают голову.

Считаю, что этот комплекс должен быть у каждого в аптечке💯 Ведь он продуман до мелочей! Тем более до конца сентября по акции😁

🧬Что входит в комплекс:

- Витамин С - классика для иммунитета. Тут даже комментировать не надо😅
- Эхинацея - стимулирует активность иммунных клеток.
- Цинк - критически важен для подавления репликации (размножения) вируса герпеса, папилломавируса, короновируса или любого другого.
- Арабиногалактан - это природный полисахарид из лиственницы. Он работает как иммуномодулятор: активирует макрофаги и NK-клетки, которые первыми атакуют вирусы. Плюс это пребиотик = кормит полезную микробиоту.
- Женьшень - адаптоген, который повышает общую сопротивляемость организма и выносливость.
- Подорожник - противовоспалительное и поддерживает слизистые дыхательных путей.
- Шалфей - природный антисептик, помогает при воспалениях горла, полости рта.
- Ромашка - успокаивает, снимает воспаление, поддерживает слизистые.
- Чабрец - антимикробное и противогрибковое действие.

Он бьёт сразу по трём фронтам:
➡ Активирует иммунные клетки.
➡ Подавляет вирусную репликацию (размножение).
➡ Снимает воспаление и поддерживает слизистые.

Подойдет тем
- у кого, герпес вылезает каждый месяц.
- кто борется с бородавками (особенно если они появляются снова после удаления).
- кто часто болеет и долго восстанавливается.
- Тем, у кого хроническая усталость и «всё липнет».

Внимание! Детям с 7 до 12л по 1 пакетику через день, детям с 12л можно по 1 пакетику в ужин. Детям до 7л не даём! Пьём строго курсами!!!

Заказать на сайте производителя ➡ Иммунобокс

Топ-5 для иммунитета🛡️

Сезон простуд уже близко, а у кого-то уже начался. И я знаю, что многих вопрос: как укрепить иммунитет, чтобы не болеть или хотя бы легче переносить сезон.

Держите мои 5 пунктов👇

1⃣ Витамин D
Самый важный для иммунитета. Без него иммунные клетки работают вполсилы.
🍽 Продукты: жирная рыба, яйца, печень трески.
💊 Нутрицевтики: витамин D на МСТ масле - усваивается лучше, даже при проблемах с желчеоттоком.

2⃣ Цинк
Помогает иммунным клеткам бороться с вирусами. Дефицит = частые простуды и долгое восстановление.
🍽 Продукты: тыквенные семечки, мясо, устрицы.
💊 Нутрицевтики: цинк в хелатной форме работает мягче и эффективнее.

3⃣ Омега-3
Снижает воспаление и поддерживает иммунный ответ.
🍽 Продукты: жирная рыба, семена льна, грецкие орехи.
💊 Нутрицевтики: омега с чистым составом.

4⃣ Витамин С
Поддерживает иммунные клетки и помогает быстрее восстанавливаться.
🍽 Продукты: болгарский перец, шиповник, цитрусовые, квашеная капуста.
💊 Нутрицевтики: витамин С с биофлавоноидами.

5⃣ Пробиотики и клетчатка
Иммунитет живёт в кишечнике. Здоровая микробиота = крепкий иммунитет.
🍽 Продукты: квашеная капуста, бобовые, овощи.
💊 Нутрицевтики: пробиотики для иммунитета и пребиотики (лучше, чтобы сразу было несколько источников. Например 1, 2, 3).

❗Важно: иммунитет не строится на одной таблетке! Это система: питание, сон, движение, витамины. И когда мы закрываем базу, то организм становится крепче.

Для вашего удобства все нутрицевтики кликабельны👆
Так же есть SOS-схема при ОРВИ. Напомню, что она подходит для взрослых и детей старше 12 лет, более младшим детям дозировка подбирается в зависимости от возраста!!! Можете написать в лс или в комментариях возраст ребёнка, что беспокоит и я подскажу дозировку😊

И будьте здоровы💚

Наконец-то я дома, с моими галчатами😍

Как же я соскучилась! Обнимашки, смех, беготня и даже хаос, который они создают, сейчас кажется родным и милым😅

А ещё пришли результаты Лизкиного генетического теста. Подробнее писала тут ➡ ссылка.

Записалась на консультацию к генетику во вторник. Очень интересно узнать о её особенностях организма🧬

Кстати, на сайте увидела акцию: при покупке теста MyExpert (это самый развёрнутый тест, его я и сдавала детям) тест MyNeuro (наше настроение и мотивация) идёт в подарок🎁

MyGenetics осуществляют доставку в любой регион. Консультация генетика входит в стоимость. Собирать проще простого, показывала тут ➡ ссылка.

Более подробно можно уточнить у менеджера, на официальном сайте MyGenetics есть контакты, или пишите в комментариях, я подскажу😊

Промокод КОЖЕМЯКИНА даёт скидку 5% на любой из тестов😊

А я пошла обнимать своих галчат 💚