В моей истории с заготовками недавно появился новый помощник вакууматор. И я от него в восторге, честно!

Мясо, фарш, курицу, сырники и другие заготовки сразу делю на порции, вакуумирую и отправляю в морозилку. Пакеты получаются плоскими, занимают меньше места в морозилке, при этом продукты защищены от высыхания и посторонних запахов, и хорошо хранятся🔥

Есть несколько правил, которых я придерживаюсь: продукты вакуумирую свежими, край пакета перед запайкой оставляю чистым и сухим, на упаковке пишу дату. Очень влажные продукты сначала немного подмораживаю. И важно помнить, что вакуум не заменяет холодильник или морозилку и не делает продукты вечными.

Для человека, который любит делать заготовки, это оказался действительно полезный помощник на кухне.

Покупала на озон за 1 129 р., в комплекте было 30 пакетов 👌

А вы делаете заготовки в морозилку или пока только настраиваетесь?🥦

#Катяготовит #заготовки