Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Огородная колоземица

@channel_ogorodnaya_kolozemitsa
Гео и язык канала: Россия, Русский
Категория: Природа

Всем привет! Я по-настоящему влюблена в землю, растения и всё, что связано с огородом. Для меня дача — это не просто грядки, а место силы, творчества и бесконечных экспериментов.
Для связи со мной https://max.ru/u/f9LHodD0cOIkSOWgFnyJkX1VC45STZpMueYytWabH0U2RUIC_8FY32SYyQo

Связанные каналы
Гео и язык канала
Россия, Русский
Категория
Природа
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить права История канала
Огородная колоземица

6 Oct, 08:25

Открыть в Max Поделиться
Выходные, которые перезагружают.

Стоишь на берегу, смотришь на воду — и все проблемы вдруг кажутся такими мелкими. Вокруг такая красота, что захватывает дух.

Утки суетятся у берега, чайки парят в небе, а важные бакланы сушат свои чёрные крылья на камнях. Идиллия. Они не боятся людей, живут своей жизнью.

🍁Осень🍂 — это не время для грусти. Это время для теплых свитеров, горячего чая из термоса и прогулок у воды.

Ловите каждый момент!
💬 Прокомментировать →
32 1 16
Огородная колоземица

5 Oct, 21:44

Открыть в Max Поделиться
1
Огородная колоземица

5 Oct, 21:43

Открыть в Max Поделиться
Золотарник
3 1
Огородная колоземица

5 Oct, 21:37

Открыть в Max Поделиться
1
Огородная колоземица

5 Oct, 08:41

Открыть в Max Поделиться
Срезала уже, наверное, последний раз за этот сезон, щавель. Щи из него ассоциируются с весной и началом дачного сезона. В разгар осени это дарит ощущение, что лето всё ещё где-то рядом, за окном, и его тепло можно сохранить в банке или в тарелке горячего супа.
💬 1 комментарий →
149 8 89
Огородная колоземица

2 Oct, 08:00

Открыть в Max Поделиться
Недавно я рассказывала про томат «Дрова».

В этом году мне удалось сфотографировать их только на кустах и в сушилке, а вот прошлогодний снимок как раз хорошо передает их удивительную форму.
💬 1 комментарий →
224 6 123
Огородная колоземица

1 Oct, 09:47

Открыть в Max Поделиться
Творог я тоже делаю сама из кефира.
Выливаю кефир в кастрюлю, ставлю на плиту. Когда сворачивается — откидываю на марлю, даю стечь. Всё, творог готов! Ешь просто так, клади в пирог или вари сыр.
А из сыворотки, что осталась, пеку блинчики. В них же заворачиваю этот творог. Получается безотходно: из одного кефира и блины, и начинка.
💬 5 комментариев →
180 9 91
Огородная колоземица

1 Oct, 08:01

Открыть в Max Поделиться
Спрашивали, как я готовлю домашний сыр. Делюсь проверенным рецептом!

Ингредиенты:
• Творог — 500 г
• Молоко — 0,5 л
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Молоко доведите до кипения, добавьте перетертый творог и варите 15 минут, постоянно помешивая.
2. Откиньте массу на дуршлаг или марлю, дайте полностью стечь жидкости.
3. Добавьте к творожной массе растопленное масло, яйцо, соль и соду.
4. На медленном огне варите еще около 5 минут, постоянно мешая, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.
5. Выложите в форму, утрамбуйте (при желании поставьте под гнет) и уберите в холодильник до застывания.

Приятного аппетита! ❤️
💬 8 комментариев →
188 9 121
Огородная колоземица

30 Sep, 08:01

Открыть в Max Поделиться
Георгин.

Даже не верилось, что они зацветут. Из 5 семечек взошли 3, до клумбы дожили 2. К сентябрю я думала, что пора выдернуть куст — бутонов не было совсем.

Но он дождался своего часа. В конце сентября, когда клумба уже опустела, он подарил мне яркие цветочки. Вот так подарок.
💬 7 комментариев →
219 5 134
Огородная колоземица

29 Sep, 08:01

Открыть в Max Поделиться
То тут, то там повыскакивали на клумбах безвременники.

Каждую весну, когда они выпускают свои крупные, блестящие ланцетные листья, я даю себе слово поставить ярлычки, чтобы знать, где ждать их осенью, но, конечно же, забываю. Но тем и интереснее получается: в самых неожиданных местах, очень внезапно, когда грядки и клумбы уже опустели, эти цветущие создания вылезают прямо из земли.

Безвременник, или колхикум, — растение с удивительным ритмом жизни. Весной из клубнелуковицы поднимаются крупные листья, которые накапливают питательные вещества и к началу лета отмирают . А цветение наступает осенью, когда многие растения уже готовятся к зиме: из земли появляются одиночные воронковидные цветки сиренево-лиловой, розовой или белой окраски, похожие на крокусы, но без листьев . Именно за это несоответствие привычному календарю растение и получило свое русское имя. Цветение продолжается две-три недели, а иногда и дольше, до самых холодов .
💬 4 комментария →
226 9 137
Огородная колоземица

28 Sep, 08:01

Открыть в Max Поделиться
Приводя в порядок клумбу с многолетниками, нашла то, о чем забыла еще в начале лета!

Четыре кустика баклажанов, которым не хватило места на грядке, я когда-то «тыкнула» рядом с молодым пионом и благополучно забыла. А сегодня сорвала с каждого по небольшому плоду. Маленькое чудо!

Самое забавное: на основной грядке я за ними мало-мальски, но ухаживала, полола, накрывала спанбондом — и с 10 кустов собрала всего 4 баклажана. А эти росли сами по себе, без полива и внимания, и дали тот же результат.
Ещё сорвала последний кабачок и вырвала плети.

На ужин — тушёные овощи. Последние свои, свежие... Приятный и очень вкусный сюрприз!
💬 4 комментария →
235 10 135
Огородная колоземица

27 Sep, 08:01

Открыть в Max Поделиться
Весной я уже писала, что осенью прощёлкала момент посадки озимого чеснока и лука. Обычно под зиму я сажаю лук-шалот или «семейку» — на первую зелень. Но тут паники не было: для раннего лука у меня есть многолетники — слизун и батун.

А вот чесночка хотелось. Пришлось сажать весной. Если честно, я особо не верила, что из этой затеи что-то вырастет. Убирать пришлось раньше, чем раскрылся контрольный бутон: дожди зарядили, да и осень уже стучалась в калитку. Но ничего, нормальные головки выросли. Но ведь чесноку нужно время подготовиться к новой посадке под зиму. Если я, конечно, снова этот момент не пропущу.

Кстати, ещё купила озимый чеснок «Любаша». Ставки сделаны, посмотрим в следующем году, что из этой барышни вырастет.
💬 7 комментариев →
203 7 91
Огородная колоземица

25 Sep, 08:01

Открыть в Max Поделиться
Огромные переросшие огурцы наконец-то в деле! Порезала их кольцами и замариновала по рецепту «как в McDonald's» (они же бургершоны). Размер колечка идеальный — ровно на бургер.

А малыши-корнишоны отправились в банки с ассорти: мини-патиссоны и томаты черри. 🥒🍅
💬 8 комментариев →
253 12 140
Огородная колоземица

24 Sep, 08:00

Открыть в Max Поделиться
Пропустила огород всего неделю, а там уже урожай!

Китайские огурцы — молодцы, и наши подтянулись. Только наши, видимо, решили, что они кабачки

А вот настоящие кабачки и патиссоны в открытом грунте, похоже, отменяются. Бесконечные дожди и ночной холод добили ботву — она уже загнивает.
💬 7 комментариев →
253 4 135
Огородная колоземица

23 Sep, 00:24

Открыть в Max Поделиться
Томаты «Дрова» 🍅

Сажаю их второй год и не перестаю удивляться. Это необычный сорт — особенный по форме, вкусу и «содержимому».

Моя главная любовь к ним — за отсутствие лишней жидкости. Внутри почти нет семян и сока, поэтому они идеальны для салатов. А в этом году я их вялила и поняла: лучше не найти! Они плотные, не раскисают.

Ещё один плюс: их можно мариновать целиком. Они не трескаются и остаются в банке такими же крепкими и красивыми, как на грядке.

Растут у меня и в парнике, и в открытом грунте. Урожайность везде отличная — завязывается очень много плодов.

Назвали их «Дровами» из-за отсутствия сочности, но форма у них, конечно, максимально далека от поленца — очень забавная и необычная!

Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/5DwinFA
💬 16 комментариев →
250 2 139
Огородная колоземица

22 Sep, 12:37

Открыть в Max Поделиться
Несмотря на то что осень в самом разгаре, а сентябрь близится к завершению, парник продолжает меня радовать.

Китайские огурцы отлично себя чувствуют: на кустах еще много завязей, и даже распускаются новые цветы.
💬 8 комментариев →
237 8 124
Огородная колоземица

21 Sep, 14:48

Открыть в Max Поделиться
ЛАНДЫШИ!
Они прекрасны в ЛЮБОМ своём состоянии — это просто чудо какое-то!

🌸 Весна — нежные цветы и волшебный, пьянящий аромат! Просто голова кружится!

☀️ Лето — невероятной красоты грозди прекрасных бусин! Глаз не отвести!

🍂 Осень — яркие, дерзкие ягодки, которые так и притягивают взгляд и вызывают настоящий ВОСТОРГ!

Ах, ландыши — совершенство в каждой поре года!

⚠️ П.С. Только не забывайте: ягоды ландыша ЯДОВИТЫ! Любуемся — да, пробовать — ни в коем случае!
💬 5 комментариев →
254 7 135
Огородная колоземица

20 Sep, 11:05

Открыть в Max Поделиться
Вы спрашивали — я отвечаю! 👋

Наконец-то делюсь рецептом салата «Дунайский» из зелёных помидоров. Это моя немного измененная версия классики.

Фишка рецепта: я не люблю лук в заготовках, поэтому просто исключила его, сохранив баланс овощей. У меня пропорция такая: 1 кг помидоров = 1 кг моркови и перца.

Что нужно:

· Зеленые помидоры — 1 кг
· Морковь — 0,5 кг
· Сладкий перец — 0,5 кг
· Соль — 1,5 ст. л.
· Сахар — 100 г
· Уксус 9% — 80 мл
· Масло растительное — 100 мл
· Специи: перец горошком, лаврушка, чеснок

Как готовлю:
Помидоры режу на половинки или четвертинки (крупно!), пересыпаю солью и оставляю на 2-3 часа. Сок обязательно сливаю, но не промываю.
Дальше: в казане/кастрюле обжариваю морковь на масле минут 15. Добавляю помидоры и перец. Соль, сахар, специи — туда же. Тушу 40 минут.
В самом финале — чеснок и уксус. Размешала, разложила по банкам — готово!

Зимой достанешь баночку, отваришь картошечку... Идеально! 🥔✨
💬 7 комментариев →
234 5 109
Огородная колоземица

19 Sep, 08:01

Открыть в Max Поделиться
Баклажаны: миссия провалена и здесь

В этом году я официально побила личные антирекорды по урожайности. Итак, вложения: 10 кустов. Дивиденды: 4 баклажана.

Два «Белых алмаза» пытались подать надежды, но решили, что гнить в земле интереснее, чем лежать в моём салате, и сошли с дистанции.

Итог: урожая ровно на один разок моего любимого тёплого салата с хрустящими баклажанами. Едим и плачем от счастья (и от смеха над своей «агрономией»)
💬 13 комментариев →
251 6 116
Огородная колоземица

18 Sep, 08:01

Открыть в Max Поделиться
Заметила, что помидоры начали буреть, и сразу решила: будет салат на зиму.

Классический «Дунайский» я готовлю по-своему: лук в маринаде не люблю, поэтому щедро кладу морковь или сладкий перец. Получается очень вкусно.

Этот салат у нас любят не меньше лечо — банки открываются первыми.
💬 6 комментариев →
219 4 87
Показано 20 последних публикаций.