КЫСТЫБЫЙ: ТЕПЛО ДОМА В КАЖДОМ КУСОЧКЕ!
Эти невероятно нежные лепешки с картофельной начинкой покорят вашу семью с первого укуса! Хрустящая корочка снаружи, мягкое воздушное тесто и сливочное пюре внутри. Идеально для уютного вечера! ✨
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🔸 Мука — 300 г
🔸 Молоко — 150 мл
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сливочное масло — 30 г
🔸 Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
🔸 Картофель — 500 г
🔸 Сливочное масло — 50 г
🔸 Молоко — 100 мл
🔸 Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Замесите тесто. Соедините муку, молоко, яйцо, масло и соль. Вымесите мягкое тесто и оставьте отдохнуть на 20–30 минут. ⏳
2️⃣ Сварите картофель. Разомните его с маслом, молоком, солью и перцем до однородного пюре. 🥣
3️⃣ Разделите тесто на части и раскатайте тонкие лепешки. 🥞
4️⃣ Обжарьте лепешки на сухой сковороде с двух сторон до золотистых пятен. 🔥
5️⃣ Соберите кыстыбый. Выложите пюре на половину лепешки и сложите пополам. 🥟
💡 Совет: Подавайте горячими с топленым молоком или чаем!
🥯 Можно использовать пельменное тесто — оно сделает лепешки более эластичными и упругими. Также можно взять дрожжевое или слоеное бездрожжевое тесто — получится еще пышнее и хрустяще!
👇 А вы пробовали кыстыбый? Делитесь в комментариях!
❤️ Ставьте лайк, если рецепт вам по душе, и делитесь им с друзьями — пусть и в их доме поселится вкусный уют!
👉 Подпишись на Ваш вкусный день.
Эти невероятно нежные лепешки с картофельной начинкой покорят вашу семью с первого укуса! Хрустящая корочка снаружи, мягкое воздушное тесто и сливочное пюре внутри. Идеально для уютного вечера! ✨
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🔸 Мука — 300 г
🔸 Молоко — 150 мл
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Сливочное масло — 30 г
🔸 Соль — 1/2 ч. л.
Для начинки:
🔸 Картофель — 500 г
🔸 Сливочное масло — 50 г
🔸 Молоко — 100 мл
🔸 Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Замесите тесто. Соедините муку, молоко, яйцо, масло и соль. Вымесите мягкое тесто и оставьте отдохнуть на 20–30 минут. ⏳
2️⃣ Сварите картофель. Разомните его с маслом, молоком, солью и перцем до однородного пюре. 🥣
3️⃣ Разделите тесто на части и раскатайте тонкие лепешки. 🥞
4️⃣ Обжарьте лепешки на сухой сковороде с двух сторон до золотистых пятен. 🔥
5️⃣ Соберите кыстыбый. Выложите пюре на половину лепешки и сложите пополам. 🥟
💡 Совет: Подавайте горячими с топленым молоком или чаем!
🥯 Можно использовать пельменное тесто — оно сделает лепешки более эластичными и упругими. Также можно взять дрожжевое или слоеное бездрожжевое тесто — получится еще пышнее и хрустяще!
👇 А вы пробовали кыстыбый? Делитесь в комментариях!
❤️ Ставьте лайк, если рецепт вам по душе, и делитесь им с друзьями — пусть и в их доме поселится вкусный уют!
👉 Подпишись на Ваш вкусный день.