Яблочные оладьи, как шарлотка!
Эти оладьи у меня не успевают остыть — мягкие внутри, румяные снаружи, и всё тот же вкус шарлотки, только быстрее. Готовлю, когда хочется чего-то домашнего, а времени мало.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3–4 порции):
🔹 Яблоки — 2 шт. 🍎
🔹 Кефир — 250 мл 🥛
🔹 Яйца — 2 шт. 🥚
🔹 Мука — 180 г 🌾
🔹 Сахар — 2 ст. л. 🍬
🔹 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥄
🔹 Корица — ½ ч. л. ✨
🔹 Масло растительное — для жарки 🧈
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (около 25 минут):
➖ В миске соединяю кефир, яйца и сахар — перемешиваю.
➖ Добавляю муку, разрыхлитель и корицу. Замешиваю тесто, как на оладьи — густоватое, но текучее.
➖ Яблоки нарезаю кубиком и вмешиваю в тесто.
➖ Жарю на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
➖ Готовые оладьи присыпаю сахарной пудрой и подаю к столу.
💡 Совет: если кефира нет, подойдёт простокваша или ряженка. Яблоки лучше брать кисло-сладкие — они не разварятся и дадут вкус.
👇 А Вы с чем любите оладьи — со сгущёнкой или вареньем?
📌 Сохраните рецепт — он ещё не раз выручит.
Вкусный день.
Эти оладьи у меня не успевают остыть — мягкие внутри, румяные снаружи, и всё тот же вкус шарлотки, только быстрее. Готовлю, когда хочется чего-то домашнего, а времени мало.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3–4 порции):
🔹 Яблоки — 2 шт. 🍎
🔹 Кефир — 250 мл 🥛
🔹 Яйца — 2 шт. 🥚
🔹 Мука — 180 г 🌾
🔹 Сахар — 2 ст. л. 🍬
🔹 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥄
🔹 Корица — ½ ч. л. ✨
🔹 Масло растительное — для жарки 🧈
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (около 25 минут):
➖ В миске соединяю кефир, яйца и сахар — перемешиваю.
➖ Добавляю муку, разрыхлитель и корицу. Замешиваю тесто, как на оладьи — густоватое, но текучее.
➖ Яблоки нарезаю кубиком и вмешиваю в тесто.
➖ Жарю на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
➖ Готовые оладьи присыпаю сахарной пудрой и подаю к столу.
💡 Совет: если кефира нет, подойдёт простокваша или ряженка. Яблоки лучше брать кисло-сладкие — они не разварятся и дадут вкус.
👇 А Вы с чем любите оладьи — со сгущёнкой или вареньем?
📌 Сохраните рецепт — он ещё не раз выручит.
Вкусный день.