Она поменяла только завтрак. Через две недели - минус 3 см в талии
Прошлой осенью я вела короткую программу, пять дней. Мы разбирали много всего: режим, воду, овощи, белок.
Одна участница - женщина около 45, с ожирением первой степени - из всей программы взяла ровно один пункт. Завтрак.
Раньше у неё была каша. Стала есть завтрак богатый белком.
И тут надо сказать, что задача была не из лёгких: у неё аллергия на яйца. То есть самый быстрый и очевидный белковый завтрак ей просто недоступен. Никакой яичницы за пять минут. Приходилось думать заранее и готовить с вечера.
Она всё равно это сделала. Больше ничего не меняла.
Через две недели написала: талия минус 3 сантиметра.
Кому-то покажется мелочью. Она была счастлива. И я вместе с ней.
Что вообще произошло
Механизм простой. Каша утром - это чистые углеводы. Сахар в крови поднимается быстро, потом так же быстро падает. Через два-три часа наступает то самое состояние: в голове туман, хочется чего-нибудь сладкого, и рука сама тянется к печенью рядом с чаем.
Белок ведёт себя иначе. Он переваривается медленно, держит сытость несколько часов, и резкого провала не происходит. Не тянет на перекусы. Не случается в четыре часа дня "я сегодня толком не ела, надо срочно что-то съесть".
То есть человек не сидел на диете и ничего себе не запрещал. Просто убрался утренний скачок сахара - и следом убралась половина лишней еды за день, которая на самом деле была реакцией на этот скачок.
Плюс белок сам по себе требует больше энергии на переваривание, чем углеводы. Но это добавка к основному эффекту, а не главное.
Почему я показываю именно этот случай
Не потому что три сантиметра — выдающийся результат. А потому что это результат одного изменения.
Мы привыкли думать, что для перемен нужно перекроить всю жизнь: питание, спорт, режим, добавки, всё сразу и с понедельника. Отсюда и ощущение неподъёмности - и отсюда же срывы на второй неделе.
А работает обычно наоборот. Одно действие, доведённое до автоматизма. Потом второе - уже к закреплённому первому.
И честно, это не значит, что у каждой, кто поменяет завтрак, уйдёт 3 см за две недели. У кого-то уйдёт больше, у кого-то ничего не сдвинется, потому что дело окажется не в завтраке. Но у неё было именно так.
Если захотите попробовать
Ориентир - 25-30 граммов белка в завтрак. Это примерно:
• Творог 150 г плюс горсть орехов
• Два-три яйца, если нет аллергии
• Рыба, курица или индейка с вечера, 120-130 г
• Греческий йогурт 200 г с семенами
• Тофу или чечевица, если не едите животный белок
Вариант для тех, у кого утром совсем нет времени: запеканка из творога на три дня вперёд. Готовится один раз, дальше достаёте и разогреваете.
А у вас сегодня что было на завтрак? Напишите - посмотрим вместе, сколько там белка.
Прошлой осенью я вела короткую программу, пять дней. Мы разбирали много всего: режим, воду, овощи, белок.
Одна участница - женщина около 45, с ожирением первой степени - из всей программы взяла ровно один пункт. Завтрак.
Раньше у неё была каша. Стала есть завтрак богатый белком.
И тут надо сказать, что задача была не из лёгких: у неё аллергия на яйца. То есть самый быстрый и очевидный белковый завтрак ей просто недоступен. Никакой яичницы за пять минут. Приходилось думать заранее и готовить с вечера.
Она всё равно это сделала. Больше ничего не меняла.
Через две недели написала: талия минус 3 сантиметра.
Кому-то покажется мелочью. Она была счастлива. И я вместе с ней.
Что вообще произошло
Механизм простой. Каша утром - это чистые углеводы. Сахар в крови поднимается быстро, потом так же быстро падает. Через два-три часа наступает то самое состояние: в голове туман, хочется чего-нибудь сладкого, и рука сама тянется к печенью рядом с чаем.
Белок ведёт себя иначе. Он переваривается медленно, держит сытость несколько часов, и резкого провала не происходит. Не тянет на перекусы. Не случается в четыре часа дня "я сегодня толком не ела, надо срочно что-то съесть".
То есть человек не сидел на диете и ничего себе не запрещал. Просто убрался утренний скачок сахара - и следом убралась половина лишней еды за день, которая на самом деле была реакцией на этот скачок.
Плюс белок сам по себе требует больше энергии на переваривание, чем углеводы. Но это добавка к основному эффекту, а не главное.
Почему я показываю именно этот случай
Не потому что три сантиметра — выдающийся результат. А потому что это результат одного изменения.
Мы привыкли думать, что для перемен нужно перекроить всю жизнь: питание, спорт, режим, добавки, всё сразу и с понедельника. Отсюда и ощущение неподъёмности - и отсюда же срывы на второй неделе.
А работает обычно наоборот. Одно действие, доведённое до автоматизма. Потом второе - уже к закреплённому первому.
И честно, это не значит, что у каждой, кто поменяет завтрак, уйдёт 3 см за две недели. У кого-то уйдёт больше, у кого-то ничего не сдвинется, потому что дело окажется не в завтраке. Но у неё было именно так.
Если захотите попробовать
Ориентир - 25-30 граммов белка в завтрак. Это примерно:
• Творог 150 г плюс горсть орехов
• Два-три яйца, если нет аллергии
• Рыба, курица или индейка с вечера, 120-130 г
• Греческий йогурт 200 г с семенами
• Тофу или чечевица, если не едите животный белок
Вариант для тех, у кого утром совсем нет времени: запеканка из творога на три дня вперёд. Готовится один раз, дальше достаёте и разогреваете.
А у вас сегодня что было на завтрак? Напишите - посмотрим вместе, сколько там белка.