Суп с морской капустой для щитовидки
Вкусный суп, который готовится достаточно быстро. Особенно если вы как и я делаете заготовки бульона.
• Куриный бульон (с кусочками мяса) - 1,5 литра
• Морская капуста (консервированная или отварная) - 150 г
• Лапша (яичная, пшеничная удон или рисовая) - 80–100 г
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соевый соус - 2-3 ст. л.
• Растительное масло (лучше кунжутное) - 1-2 ст. л.
• Яйца куриные - 2 шт. (отварить отдельно для подачи)
• Зеленый лук и кунжут - для украшения.
👩🍳 Приготовление:
1. Отварите лапшу в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке (обычно это 3-5 минут), откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Если варить лапшу прямо в супе, бульон станет мутным, а сама лапша быстро размякнет.
2. Нарежьте морковь тонкой соломкой, а чеснок мелко порубите. В глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Добавьте морковь и чеснок, пассеруйте 2-3 минуты.
3. Влейте к овощам готовый горячий куриный бульон и доведите до кипения. Поварите 5 минут, чтобы морковь стала мягкой.
4. Морскую капусту хорошо промойте (если она в рассоле), слегка измельчите ножом и отправьте в кипящий бульон.
5. Влейте в суп соевый соус. Попробуйте на вкус - если нужно, добавьте немного соли или щепотку черного перца. Поварите всё вместе еще 2-3 минуты.
6. Отдельно сварите яйца.
7. Разложите по глубоким тарелкам готовую лапшу. Залейте ее горячим бульоном с морской капустой и морковью. Сверху выложите половинки вареного яйца, щедро посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.
❤️ - попробую обязательно
👍 - знаю, что надо есть морскую капусту, но не люблю
Вкусный суп, который готовится достаточно быстро. Особенно если вы как и я делаете заготовки бульона.
• Куриный бульон (с кусочками мяса) - 1,5 литра
• Морская капуста (консервированная или отварная) - 150 г
• Лапша (яичная, пшеничная удон или рисовая) - 80–100 г
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соевый соус - 2-3 ст. л.
• Растительное масло (лучше кунжутное) - 1-2 ст. л.
• Яйца куриные - 2 шт. (отварить отдельно для подачи)
• Зеленый лук и кунжут - для украшения.
👩🍳 Приготовление:
1. Отварите лапшу в отдельной кастрюле согласно инструкции на упаковке (обычно это 3-5 минут), откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Если варить лапшу прямо в супе, бульон станет мутным, а сама лапша быстро размякнет.
2. Нарежьте морковь тонкой соломкой, а чеснок мелко порубите. В глубоком сотейнике или кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Добавьте морковь и чеснок, пассеруйте 2-3 минуты.
3. Влейте к овощам готовый горячий куриный бульон и доведите до кипения. Поварите 5 минут, чтобы морковь стала мягкой.
4. Морскую капусту хорошо промойте (если она в рассоле), слегка измельчите ножом и отправьте в кипящий бульон.
5. Влейте в суп соевый соус. Попробуйте на вкус - если нужно, добавьте немного соли или щепотку черного перца. Поварите всё вместе еще 2-3 минуты.
6. Отдельно сварите яйца.
7. Разложите по глубоким тарелкам готовую лапшу. Залейте ее горячим бульоном с морской капустой и морковью. Сверху выложите половинки вареного яйца, щедро посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.
❤️ - попробую обязательно
👍 - знаю, что надо есть морскую капусту, но не люблю