«Компотик для взрослых»

Пряная яблочная наливка:

Ингредиенты:
* яблоки — 1,2–1,3 кг;
* корица — 2 палочки;
* сахар — 3 ст. л.;
* мёд — 2 ст. л.;
* вода (чистая, без хлора) — 1,2 л.

Как приготовить:
1. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кусочками (кожуру оставить).
2. Сложить в чистую стеклянную ёмкость, добавить корицу, сахар, мёд.
3. Залить водой комнатной температуры, перемешать до растворения сахара и мёда.
4. Накрыть марлей в 2–3 слоя, убрать в тёмное тёплое место (20–25 °C) на 10 дней, ежедневно 1–2 раза взбалтывать.
5. Процедить, отжать мякоть, разлить по чистым бутылкам.
6. Плотно закрыть и поставить в холодильник на 2 дня для стабилизации вкуса.
#наливка #яблочнаяналивка #домашниенапитки #рецепты #осень

Приятного аппетита и доброго настроения!