😋 МАРИНАДЫ ДЛЯ ГРИБОВ

🍋🌿 ЛИМОНО- ТРАВЯНЫЕ ГРИБЫ

Ингредиенты (на 500 г грибов):
✅Сок ½ лимона
✅Цедра лимона — щепотка
✅Оливковое масло — 3 ст. л.
✅Вода — 100 мл
✅Соль — 1 ч. л.
✅Сахар — 0,5 ч. л.
✅Розмарин, тимьян или орегано — по вкусу

👉 Получаются лёгкие и свежие, хороши к рыбе и овощам.

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🍜🌶️ГРИБЫ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ
(с соевым соусом)

Ингредиенты (на 500 г грибов):
✅Соевый соус — 3 ст. л.
✅Рисовый уксус (или обычный)-2 ст.л.
✅Кунжутное масло — 1 ч. л.
✅Вода — 80 мл
🫚Имбирь свежий — кусочек 2 см
🧄Чеснок — 2 зубчика
✅Кунжут — 1 ч. л.
👉 Ароматные и слегка сладковато-солёные, можно есть прямо так или добавлять в салаты😋

🔥 ОСТРЫЕ ГРИБЫ С ЧИЛИ

Ингредиенты (на 500 г грибов):
✅Уксус 9% — 2 ст. л.
✅Масло растительное — 4 ст. л.
✅Вода — 100 мл
✅Соль — 1 ч. л.
✅Сахар — 1 ч. л.
🧄Чеснок — 2–3 зубчика
🌶️ Перец чили (свежий или сушёный) — по вкусу
✅Кориандр молотый — 0,5 ч. л.

👉 Получаются пикантные, хорошо идут к мясным блюдам и шашлыку.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🟤 ПРЯНЫЕ ГРИБЫ С КОРИЦЕЙ И ГВОЗДИКОЙ

Ингредиенты (на 500 г грибов):
✅Уксус яблочный — 3 ст. л.
✅Вода — 120 мл
✅Соль — 1 ч. л.
✅Сахар — 2 ч. л.
✅Лавровый лист — 1–2 шт.
✅Палочка корицы — 1 шт.
✅Гвоздика — 2–3 бутона
✅Чёрный перец горошком — 5 шт.

👉 У маринада получается необычный восточный аромат, отлично подходит к сырам и закусочным столам. РАЗНОСОЛЬЕ