🫑 ПЕРЕЦ фаршированный рисом в заливке из томатного сока на зиму

Ингредиенты:
🫑Перец- 50 шт.
🥕 Морковь-5 шт.
🧅 Лук репчатый- 5 шт. 🌾Рис-0,5 кг.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔅Лук порезать полукольцами
🔅 Морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле. 🔅 Рис отварить до готовности, посолить.
🔅 Всё перемешать и нафаршировать подготовленный перец. 🔅Запечь его в духовке до зажарки. Остудить.
🔅Складываем в стерилизованные банки заливаем заливкой.
🔅Закатываем и под 'шубу'.

ЗАЛИВКА:
Помидоры перетираем как для сока👆 (см. выше)
На 3 литра добавляем 5 зубчиков чеснока 3 ст. л. сахара 1 ст. л. соли, 1ч.л уксуса 9%

Приятного аппетита! РАЗНОСОЛЬЕ