🍆Баклажаны «ТЁЩИН ЯЗЫК» (на 6 банок по 0,5 л)**
🍆Баклажаны – 2 кг
🍅Помидоры – 1,5 кг
🫑 Сладкий перец – 500 г
🧄Чеснок – 200 г
🌶️Острый перец – 2 шт.
Заправка:
🥄Сахар – 100 г
🥄Соль – 1 ст. л.
🫗Масло растительное – 100 мл
🧬Уксус 9% – 50 мл
РАЗНОСОЛЬЕ
🍆Баклажаны – 2 кг
🍅Помидоры – 1,5 кг
🫑 Сладкий перец – 500 г
🧄Чеснок – 200 г
🌶️Острый перец – 2 шт.
Заправка:
🥄Сахар – 100 г
🥄Соль – 1 ст. л.
🫗Масло растительное – 100 мл
🧬Уксус 9% – 50 мл
Приготовление
🔅Нарезать баклажаны пластинами, обжарить.Свернуть рулетиком.
🔅 Приготовить соус из перекрученных помидоров, перца, чеснока.
🔅Уложить слоями в банку: баклажаны, соус и т.д.,
🔅Поставить в духовку на 100 градусов. После закипания содержимого в банках, держать 20 мин., достать, когда духовка остынет,закатать
РАЗНОСОЛЬЕ