🌶 Классическая аджика
Ингредиенты:
🍅 1 кг помидоров
🫑 500 г сладкого перца
🌶 200 г острого перца
🧄 150 г чеснока
🧂 2 ст. л. соли
🍬 2 ст. л. сахара
🍷 100 мл уксуса 9%
🫒 50 мл растительного масла
РАЗНОСОЛЬЕ
Ингредиенты:
🍅 1 кг помидоров
🫑 500 г сладкого перца
🌶 200 г острого перца
🧄 150 г чеснока
🧂 2 ст. л. соли
🍬 2 ст. л. сахара
🍷 100 мл уксуса 9%
🫒 50 мл растительного масла
Приготовление:
🍅 Помидоры и 🫑 перец измельчите через мясорубку, переложите массу в кастрюлю и варите 30 минут. Добавьте 🧄 чеснок, 🧂 соль, 🍬 сахар, 🫒 масло и 🍷 уксус, проварите ещё 10 минут, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
РАЗНОСОЛЬЕ