БАКЛАЖАНЫ 🍆«КАК ГРИБЫ »
Ингредиенты:
🍆Баклажаны – 3 кг
💧Вода – 2 л
🧬Уксус 9% – 70 мл
🧂Соль – 3 ст. л.
🍬Сахара -3 ст. л.
🧄Чеснок – 1 головка
🌿Укроп, петрушка – по вкусу
Ингредиенты:
🍆Баклажаны – 3 кг
💧Вода – 2 л
🧬Уксус 9% – 70 мл
🧂Соль – 3 ст. л.
🍬Сахара -3 ст. л.
🧄Чеснок – 1 головка
🌿Укроп, петрушка – по вкусу
Приготовление:
🔪Нарезать баклажаны кубиками (2–3 см).
♨️Закипятить воду, добавить соль и уксус.
🥣Отварить баклажаны 5–7 минут, откинуть на дуршлаг.
🌿🧄Добавить измельчённый чеснок и зелень, перемешать.
🫙Разложить по стерильным банкам, залить горячим маринадом, закатать. РАЗНОСОЛЬЕ