🌿СОУС-ПАСТА из листьев хрена
🌿 Многие используют листья хрена только для солений и маринадов, но из них получается очень вкусная, ароматная и пикантная паста, которую можно подавать к мясу, рыбе, картофелю или намазывать на хлеб.
Ингредиенты:
🌱30 листьев хрена
🌿1 пучок петрушки
🫑2–3 сладких перца
🌶️1 острый перец
🧄 5–6 зубчиков чеснока
🥜100 г грецких орехов
🌻30 мл подсолнечного масла
🍋сок ½ лимона
🧂2 ч. л. соли
Приготовление:
🔅Листья хрена тщательно вымойте, удалите черешки и пропустите через мясорубку.
🔅Сладкий и острый перец очистите от семян, чеснок очистите.
🔅Грецкие орехи залейте горячей водой на 10–15 минут, затем промойте.
🔅 Перец, чеснок, петрушку и орехи также пропустите через мясорубку.
🔅 Соедините все ингредиенты, добавьте соль, подсолнечное масло и лимонный сок Хорошо перемешайте.
🔅Дайте пасте настояться 20–30 минут, затем разложите по стерилизованным банкам.
🔅Для хранения налейте сверху тонкий слой подсолнечного масла.
Хранение: держите пасту в холодильнике
РАЗНОСОЛЬЕ
🌿 Многие используют листья хрена только для солений и маринадов, но из них получается очень вкусная, ароматная и пикантная паста, которую можно подавать к мясу, рыбе, картофелю или намазывать на хлеб.
Ингредиенты:
🌱30 листьев хрена
🌿1 пучок петрушки
🫑2–3 сладких перца
🌶️1 острый перец
🧄 5–6 зубчиков чеснока
🥜100 г грецких орехов
🌻30 мл подсолнечного масла
🍋сок ½ лимона
🧂2 ч. л. соли
Приготовление:
🔅Листья хрена тщательно вымойте, удалите черешки и пропустите через мясорубку.
🔅Сладкий и острый перец очистите от семян, чеснок очистите.
🔅Грецкие орехи залейте горячей водой на 10–15 минут, затем промойте.
🔅 Перец, чеснок, петрушку и орехи также пропустите через мясорубку.
🔅 Соедините все ингредиенты, добавьте соль, подсолнечное масло и лимонный сок Хорошо перемешайте.
🔅Дайте пасте настояться 20–30 минут, затем разложите по стерилизованным банкам.
🔅Для хранения налейте сверху тонкий слой подсолнечного масла.
Хранение: держите пасту в холодильнике
РАЗНОСОЛЬЕ