🌿 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ, цельные КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
(получаются как по ГОСТу)

Ароматные и лёгкие в приготовлении — отличная закуска на зиму!

Ингредиенты (на 1 л воды):
✅Соль — 1,5 ст. л.
✅Сахар — 1,5ст.л.
✅Уксус 70% — 1 ст. ложка
✅Лавровый лист — 1–2 шт.
✅Душистый перец — 3–5 горошин
✅Чёрный перец — 5–7 горошин
✅Зелёные помидоры — по количеству банок

Приготовление:
🔹Вымыть зелёные помидоры и опустить в кипящую воду на 10 минут, чтобы они стали оливкового цвета.
🔹Разложить по стерилизованным банкам.
🔹Залить кипятком.
🔹Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и уксус из расчёта на 1 литр воды.
🔹Положить специи и довести маринад до кипения.
🔹Залить банки горячим маринадом до самого верха.
🔹Герметично закатать, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

💡Совет:
Храните заготовки в прохладном тёмном месте. Отлично подойдут к мясу, картофелю и как самостоятельная закуска. РАЗНОСОЛЬЕ