СОУС из БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА 🫑 с ПАПРИКОЙ 🌶️
🔅Отлично хранится , подходит не только к мясу🥩,но и к птице🦆, рыбе🐟, овощам🥗
Ингредиенты (на ~1,5 литра):
🌶️Красный болгарский перец — 2 кг
🍅Помидоры — 1 кг
🧅Лук — 0,5 кг
🧄Чеснок — 100 г
🥄Сахар — 150 г
🥄Соль — 1 ст. ложка
🌶️Паприка сладкая — 2 ст. ложки
🧬Уксус 9% — 80 мл
РАЗНОСОЛЬЕ
🔅Отлично хранится , подходит не только к мясу🥩,но и к птице🦆, рыбе🐟, овощам🥗
Ингредиенты (на ~1,5 литра):
🌶️Красный болгарский перец — 2 кг
🍅Помидоры — 1 кг
🧅Лук — 0,5 кг
🧄Чеснок — 100 г
🥄Сахар — 150 г
🥄Соль — 1 ст. ложка
🌶️Паприка сладкая — 2 ст. ложки
🧬Уксус 9% — 80 мл
Приготовление:
🔅Перец и помидоры пропустить через мясорубку, лук мелко нарезать.
🔅Всё сложить в кастрюлю, варить 40 мин.
🔅Добавить сахар, соль, паприку, чеснок, варить ещё 10 мин.
🔅Влить уксус, перемешать, закатать в банки.
РАЗНОСОЛЬЕ