🥒 ОГУРЕЧНО-ГОРЧИЧНЫЙ РЕЛИШ

🥒 Яркий, кисло-сладкий и пряный соус, который отлично подходит к бургерам, хот-догам, мясу и картофелю.

Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 1 кг
🧅 Репчатый лук — 2 шт.
🫑 Болгарский перец — 2 шт.
🥗 Зернистая горчица — 60 г
🥗 Дижонская горчица — 60 г
🥗 Русская горчица — 60 г
🍬 Сахар — 130 г
🧂 Соль — 1 ст. л.
🧂 Сванская соль — 1 ч. л.
🥕 Куркума — 1 ст. л.
🍋 Уксус 9% — 45 мл
🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
💧 Вода — 120 мл

Выход: примерно 4 банки по 0,5 л.

Важно: банки и крышки обязательно должны быть стерильными. РАЗНОСОЛЬЕ