🥬 КАПУСТА ПО-ГРУЗИНСКИ СО СВЁКЛОЙ 🫜

Ингредиенты:
🥬Капуста – 2 кг
🫜Свёкла – 2 шт.
🧄Чеснок – 1 головка
🌿Сельдерей – пучок
💧Вода – 1 л
🥄Соль – 2 ст. л.
🥄Сахар – 2 ст. л.
🧬Уксус 9% – 100 мл

Приготовление:
✅ Капусту порезать крупными кусками, свёклу кружочками.
✅Чеснок и зелень нарезать.
✅Сложить слоями в банку: капуста, свёкла, чеснок, сельдерей.
✅Залить кипящим маринадом (вода, соль, сахар, уксус).
✅Настаивать 3–5 дней при комнатной температуре, потом хранить в холоде. РАЗНОСОЛЬЕ