🥬КВАШЕНАЯ КАПУСТА С БРУСНИКОЙ
Ингредиенты:
🥬Капуста – 3 кг
🥕Морковь – 2 шт.
🔴Брусника – 300 г
🧂Соль – 3 ст. л.
🔴Брусника придаёт лёгкую кислинку и помогает дольше храниться. РАЗНОСОЛЬЕ
Ингредиенты:
🥬Капуста – 3 кг
🥕Морковь – 2 шт.
🔴Брусника – 300 г
🧂Соль – 3 ст. л.
Приготовление:
✅Нашинковать капусту, натереть морковь.
✅ Перемешать с солью, добавить бруснику.
✅Утрамбовать в банку, прикрыть марлей и поставить под гнёт.
✅ Держать при комнатной температуре 3 дня, ежедневно прокалывать до дна.
✅Убрать в холодное место.
🔴Брусника придаёт лёгкую кислинку и помогает дольше храниться. РАЗНОСОЛЬЕ