🥬СОЛЕНАЯ КАПУСТА С ХРЕНОМ И УКРОПОМ 🌿
Ингредиенты:
🥬Капуста – 3 кг (крупные куски, не шинковать)
🫚Хрен (корень) – 2 шт.
🍃Семена укропа – 2 ст. л.
🧄Чеснок – 1 головка
💧Вода – 2 л
🥄Соль – 4 ст. л.
🥬В старину такую капусту называли «похмельной» — очень хороша к мясу и холодцу. РАЗНОСОЛЬЕ
Ингредиенты:
🥬Капуста – 3 кг (крупные куски, не шинковать)
🫚Хрен (корень) – 2 шт.
🍃Семена укропа – 2 ст. л.
🧄Чеснок – 1 головка
💧Вода – 2 л
🥄Соль – 4 ст. л.
Приготовление:
☑️Капусту разрезать на крупные дольки.
☑️Чеснок и хрен нарезать пластинами.
☑️В банку слоями укладывать капусту, чеснок, хрен и укроп.
☑️ Залить холодным соляным рассолом.
☑️Прикрыть, оставить на 5–7 дней при комнатной температуре, потом убрать в погреб или холодильник.
🥬В старину такую капусту называли «похмельной» — очень хороша к мясу и холодцу. РАЗНОСОЛЬЕ