🥬КАПУСТА В РАССОЛЕ СО СВЁКЛОЙ И ОСТРЫМ 🌶️ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
🥬Капуста – 2 кг
Свёкла – 2 шт.
🌶️Острый перец – 1–2 шт.
🧄Чеснок – 1 головка
💧Вода – 1,5 л
🧂Соль – 3 ст. л.
🍬Сахар – 2 ст. л.
Получается острая, розовая и очень ароматная закуска. РАЗНОСОЛЬЕ
Ингредиенты:
🥬Капуста – 2 кг
Свёкла – 2 шт.
🌶️Острый перец – 1–2 шт.
🧄Чеснок – 1 головка
💧Вода – 1,5 л
🧂Соль – 3 ст. л.
🍬Сахар – 2 ст. л.
Приготовление:
✅Капусту порезать крупными квадратами, свёклу – пластинками.
✅Перец разрезать, чеснок – пластинками.
✅Всё слоями уложить в банку.
✅Залить холодным рассолом (соль + сахар на воду).
✅Оставить на 4–5 дней, затем убрать в холод.
Получается острая, розовая и очень ароматная закуска. РАЗНОСОЛЬЕ