🧈 ДЖЕМ или повидло ИЗ АЙВЫ

Ингредиенты:
💛Айва — 1 кг
🥄Сахар — 700–800 г

Приготовление:
🔅Айву нарезать засыпать сахаром, оставить на несколько часов , чтобы дала сок.
🔅Варить в 2-3 приёма, до мягкости, затем измельчить блендером, если нужно ещё увари­ть до густоты.

💡 Отлично хранится в банках, подходит для тостов, круассанов, пирогов.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🍮 АЙВОВЫЙ МАРМЕЛАД
(восточная классика)

Ингредиенты:
💛Айва — 1 кг
🥄Сахар — 600–700 г

Приготовление:
🔅Айву сварить до мягкости, протереть в пюре.
🔅Уварить массу на слабом огне до густоты (когда ложка оставляет след).
🔅Разложить по формам, подсушить.

💡 Можно нарезать кубиками и обсыпать сахарной пудрой. Хранится месяцами! РАЗНОСОЛЬЕ