🥕🥬КАПУСТА С МОРКОВЬЮ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ
На 3 банки по 0,5 л:
🥬белокочанная капуста— 700 г
🥕морковь — 300 г
🫑сладкий перец — 300 г
🧅лук — 200 г
🌻растительное масло — 100 мл
🍬сахар — 2 ст. л.
🧂соль — 1 ст. л.
🍶 уксус 9% — 70 мл
РАЗНОСОЛЬЕ
На 3 банки по 0,5 л:
🥬белокочанная капуста— 700 г
🥕морковь — 300 г
🫑сладкий перец — 300 г
🧅лук — 200 г
🌻растительное масло — 100 мл
🍬сахар — 2 ст. л.
🧂соль — 1 ст. л.
🍶 уксус 9% — 70 мл
Приготовление
🔅Капусту нашинковать, морковь натереть, перец и лук нарезать.
🔅Смешать овощи с солью и сахаром. Оставить на 30 минут.
🔅Добавить масло и поставить на огонь. После закипания тушить 15 минут.
🔅Влить уксус, перемешать и готовить ещё 5 минут.
🔅Разложить кипящий салат по стерильным банкам и сразу закатать.
РАЗНОСОЛЬЕ