🥕 МОРКОВНАЯ ИКРА С ТОМАТАМИ 🍅
Выход — около 2 л:
Ингредиенты
🥕морковь — 1,2 кг
🍅помидоры — 800 г
🧅лук — 300 г
🧄 чеснок — 5 зубчиков
🌻растительное масло — 120 мл
🍬сахар — 2 ст. л.
🧂соль — 1,5 ст. л.
🍶уксус 9% — 50 мл
⚫чёрный перец — ½ ч. л.
Приятного аппетита! РАЗНОСОЛЬЕ подписаться
Выход — около 2 л:
Ингредиенты
🥕морковь — 1,2 кг
🍅помидоры — 800 г
🧅лук — 300 г
🧄 чеснок — 5 зубчиков
🌻растительное масло — 120 мл
🍬сахар — 2 ст. л.
🧂соль — 1,5 ст. л.
🍶уксус 9% — 50 мл
⚫чёрный перец — ½ ч. л.
Приготовление
🔅Морковь натереть, лук нарезать. Помидоры измельчить блендером.
🔅Лук обжарить в масле 5 минут. Добавить морковь и тушить 10 минут.
🔅Влить томатное пюре, добавить соль, сахар и перец.
🔅Тушить под крышкой около 40 минут, периодически помешивая.
🔅Измельчить погружным блендером. Добавить чеснок и уксус, проварить ещё 5 минут.
🔅Разложить кипящую икру по стерильным банкам и закатать.
Приятного аппетита! РАЗНОСОЛЬЕ подписаться