🌿 СОУС ЧИМИЧУРРИ

Время приготовления: 10 минут
Выход:~400 мл

Ингредиенты:
🌿Петрушка (только листья) — 100 г
🌿Кинза (только листья) — 25 г
🧄Чеснок — 8 зубчиков
🧅Лук-шалот — 1 шт. (или красный лук)
🌿Орегано сушёный — 1 ч. л.
🌶️Перец чили — ½ свежего стручка
🍋Лимон — 1 шт.
🫗Красный винный уксус — 60 мл (можно заменить яблочным)
🫒Оливковое масло extra virgin — 200 мл
🧂Соль — по вкусу (примерно 1 ч. л.)
⚫Чёрный молотый перец — по вкусу (примерно ½ ч. л.)

Хранение:
Если соус залить слоем масла, его можно хранить в холодильнике 5–7 дней. РАЗНОСОЛЬЕ